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油炸过后的大蒜香味是非常好吃的，而且做凉拌菜、蘸料都可以！煮一碗面条把这个舀在上面搅拌起来，很香的，辣椒油最好吃的家常做法，百塔各种菜品，纯手工制作，香辣又可口，喜欢的朋友快来试试吧 用料 大蒜若干 辣椒面若干 花椒粒适量 小茴香适量 黑芝麻适量 食盐适量 万能的“蒜香辣椒油”可以做凉拌菜、可以做蘸料、吃一碗米线面条舀一勺也是喷香！的做法 1.辣椒面 2.大蒜用搅拌器打碎，不用打成泥，碎小丁就可以 3.小茴香、花椒粒、黑芝麻 4.根据食材来放菜籽油，多一点油，这样更香一点 5.先把花椒粒、小茴香放入油中大火焙香 6.转中火加入大蒜时放点食盐翻炒均匀至略微一点偏微黄色 7.加入辣椒面、黑芝麻，继续翻炒，中火转小火 8.一直炒至大蒜变金黄色不要太焦，太焦之后就吃不了了 9.一碗蒜香辣椒油就做好啦 10.大蒜吃起来都是脆脆的，很香 小贴士 我喜欢做各种调料，翻来覆去，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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