经常吃“山药”好处多！可营养师说：这两类人吃，麻烦就大了！

山药，古称薯蓣，虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品。专家介绍，山药适合患有心血管疾病的中老年人来食补，如果作为部分主食长期食用，则有意想不到的功效。常吃山药可以益肾气、健脾胃，在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。今天我们就来具体看看山药有哪些功效？又有那些人不适合吃？经常吃“山药”好处多！可营养师说：这两类人吃，麻烦就大了！

山药的好处：

1、健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、补气养血

血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。

3、滋肾益精

因为山药本身含有多种人体所需的营养素，所以有着强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

4、抗衰老

山药中含有DHEA(青春因子)，可以改善衰老、疾病等造成的激素失调，加快受损组织的修复，对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。

山药虽好，但也不是人人适合，这两类人要注意：

1、糖尿病患者

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、便秘者要少吃

山药之所以能缓解腹泻，就是因为其收敛水分的作用。而相反的，若是已经便秘了，就应少吃山药，以防加重症状。

山药是药食同源的典型，也是我们饭桌上的常客。它的功效很多，适合大多数人食用。大家也可以开发出新的吃法，让家人多吃并爱吃山药，给健康加分。不过，糖尿病患者和便秘的人还是少吃为妙。