这菜是“减脂高手”，不胖还润肤，排宿便减小肚，体重降到2位数

蘑菇对于我们来说都不陌生，在我们的生活中都有很多不同的种类，香菇、平菇、口蘑、金针菇或者很多时令性的菌种，随着种植业的发达，很多菌菇的种类被开发，在餐桌上出现，给我们提供营养。

口蘑可以说是蘑菇类颜值比较高的了，一个个圆圆的，像一朵朵白色的小伞，饱满厚实，口感非常的鲜嫩。口蘑用来清炖、红烧、做汤都可以，历来被大家奉为席上珍馐。

口蘑不仅口感好，营养程度也不容小觑，可以保护肝脏和提高免疫力，它还是低脂食材，也是较好的减肥美容食品，可以促进机体排毒，还可以防止发胖。

下面分享一道上海青炒口蘑的食谱给大家，这菜是“减脂高手”，吃不胖还润肤，排宿便减小肚，体重降到2位数。

上海青炒口蘑

配料:

上海青一把、口蘑5个、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量、花生油适量

烹饪步骤:

1.1、口蘑、上海青洗干净控水备用

2.口蘑、蒜切成片备用

3.热锅冷油，放入蒜片煸出香味

4.放入口蘑，翻炒均匀，约一分钟

5.放入青菜，大火炒至青菜变色，最后放入盐和鸡精调味，即可装盘

6.盐一定要最后放，要不然会影响口感和色泽。