今天跟大家分享一个山药早餐饼的做法： 1、准备食材： 山药500克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，葱花适量，面粉适量 2、先把白山药清洗干净，用开水烫2分钟，这样在给山药去皮时手不会痒 ，山药去好皮之后把表面的黏液清洗一下 3、切成薄片剁成山药泥，装在大碗里备用。 4、胡萝卜切成小碎丁，放在山药泥里，切葱花放一起。 5、在里面打1个鸡蛋，加1勺盐，半勺的胡椒粉。 6、面粉分少量多次的加，调成粘稠一点的面糊 7、电饼铛或平底锅提前预热好，在里面加适量的油，调好的面糊盛一勺倒在锅里，摊成小饼，盖上盖子焖1分钟，定型后翻一下面在继续烙，山药饼烙到两面金黄，完全鼓起来，翻面时明显变轻，就可以出锅了 用山药这样做的早餐饼，外皮金黄酥脆，里面软糯筋道，特别好吃，做法简单快速，有喜欢这款山药早餐饼的可以试试哦，营养又好吃 |
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