今天要给大家介绍的这道食物就是豆腐皮炒青椒,豆腐皮大家都非常熟悉了,口感软嫩,非常好吃。吃了这么多年豆腐皮,那么你知道豆腐皮到底有哪些营养价值呢?今天就来跟大家聊一聊关于豆腐皮的营养。 豆皮有浓郁豆香味,和其他豆制品相比,能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。运动前后吃,可迅速补充能量,并提供肌肉生长所需的蛋白质。这种蛋白质易于被人体消化吸收,冬天常吃,提高免疫力,预防感冒。 豆皮中含有大量的钙质,而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用,能起到良好的补钙作用,对人体因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有很好的缓解功效。孩子吃了长高个,中老年人吃了预防骨质疏松。 以上就是豆腐皮的营养价值了,营养美味,好吃不贵。做法也是非常的简单,几分钟就可以出锅。豆腐皮切丝,青椒切丝,下入蒜末爆香,下入青椒和豆腐皮,大火翻炒,加入盐、鸡精调味即可。 |
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