 时至小寒，大自然的一个周期即将走完 万物在冬季里忍受冰雪风霜 等待新春迎接复苏与重生 而我们，也在新的一年里 期待生命里的美好悄然发生 小寒，一个积蓄能量的节气 元旦刚过不久，2020年也悄然来临。在1月6日这天，太阳到达黄经285度时，阳历新年的第一个节气“小寒”，也如约而至。 《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。” 虽然小寒后面还紧接着大寒，但老人们都知道，“大寒不冷小寒冷”。小寒，常常成为一年中最冷的时节，被人们称为“数九寒天”。 这时，太阳还在地球的南回归线附近徘徊，北半球接受的太阳光热仍是极弱小的。冬至过后，到“三九”前后，即小寒期间，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到的太阳光热稍有增加，但仍入不敷出，于是便出现全年的最低温度。 冬至之后，阳气便开始萌动。虽然此时天寒地冻，但却总有一些小生机，应着微弱的阳气，前来报道。 小寒有三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊（gòu）。 〔 雁北乡 〕雁有信，它是南北迁徙的候鸟。因时节变换，感知到阴阳的顺逆变化而迁动，从不爽期。至秋而南翔，到了此时阳气回升，雁群开始自南方往北飞回故乡。 〔 鹊始巢 〕阳气初动，喜鹊冒着严寒开始筑巢，准备孕育后代。 〔 雉始雊 〕“雉”是野鸡，在山中的野鸡也察觉到了阳气的滋长，开始鸣叫寻找同伴。 小寒是一个默默积蓄的日子，积蓄雪花、积蓄阳气、积蓄力量。所谓“小寒寒，六畜安”。没有寒冷，暖春就无法开始。所以小寒这一天，袭来一场冷到骨子里的寒气，是对新一年最好的礼物。 小寒节气对天地人的意义，是春天前的严寒，是黎明前的黑暗。它是艰难的，也是躁动不已的。欲望、力量、才华在这里屯聚，终有喷薄而出的时候。人们也理应顺天地之变化，为身体的阳气不断蓄值。 小寒养生，晒背泡脚两不误 小寒这个最冷的节气，也是阴邪最盛的时期。 阴邪最伤人体阳气，身体要失了这点阳气守卫城门，身体里的“病根”，寒湿痰邪就像得令一样犯上作乱，特别容易侵袭呼吸道，引起咳喘的复发或发作。 所以，小寒到立春的这段日子里，一定要吃饱穿暖睡好，把体内的阳气守得死死的。 另外，还可以跟随冬至后阳气萌生的步伐，借助外力，来给身体储蓄一些阳气值。 最简单的方法：晒背部 ▼ 补益阳气，最需要疏通的两条经脉：一条是人体阳气最足的督脉，另一条则是膀胱经。 督脉是'阳脉之海'，是全身阳气的总阀、人体的“发电厂”，于内汇集全身经脉之阳气，于外感应天地之阳气。如果督脉阳气不足，人就会怕冷，容易感冒。 位于督脉两旁的足太阳膀胱经，与五脏六腑联系密切。若背部保暖不好，风寒之邪很容易通过背部侵入，损伤阳气而引起腰酸背痛。很多鼻炎、鼻窦炎患者也是在这里出了问题。   这两条大阳脉，都位于我们背部。所以，在冬日里，若是碰到阳光出没，绝对不要放过晒背的好机会。可以选在午后，背对阳光，让温暖的阳光照晒在脖颈、肩背、腰上，来一场免费的“冬日阳光spa”。 若实在没有机遇抓住冬日，也可以在家中地板上铺上毛毯，把膝盖曲到胸前，双手抱住，背部在毛毯上滚动，把背部滚个透。具体如何做，给大家找来个形象的动图嘿嘿~ 照着做，也能疏通膀胱经和督脉，提升肾阳哦，阳气通达，心情也跟着爽朗起来~ 睡前再来一发：泡脚 ▼ 小寒时地气最是寒冷，不仅容易伤害人体的阳气，寒邪侵袭人体后，还会使体内经脉的气血运行不流畅。 中医常讲的“不通则痛”、“不荣则痛”，若是肌肉及关节少了阳气的温煦，及血液的滋养，就容易出现肌肉关节疼痛、麻痹、僵硬，尤其老年人感受特别深。身体较虚弱的，还容易出现冻疮，不仅疼痛，夜间奇痒无比。 泡脚就是补充阳气，驱散寒湿邪气最简单、又最不可错过的方法了。 平时可以用葱叶水泡脚，葱叶是通血脉的，能改善脚部的血液循环，让双脚暖和起来，还可以预防冻疮的。平时那些放久了的葱，发黄发蔫的，就可以用上了。 若是已生冻疮，平时保暖好脚部之外，可用当归、红花、艾叶等温散活血之品，煎汤后泡脚，可缓解、治愈冻疮哦。 地气最寒之时，别让寒湿乘虚而入 我们在之前就讲过，五脏之中，肾与冬气相通应。这个时期，虽是寒冷，但阳气也在缓慢地积攒、上升。人们也可以跟随自然的规律，通过饮食上的补助，给身体积攒一些肾阳、肾气。 除此之外，这个月的养生还要花点不一样的心思。 小寒时地气最寒，寒从下来。而湿气是从哪里来的呢？是人体内部产生的。水遇冷成冰，人体内的湿气也类似。 天冷，人体的水液代谢就不容易畅通。水往低处流，时间一长，湿气就容易盘踞在人体的下焦。 有的朋友会出现生殖系统或膀胱系统的问题，比如尿频、白带增多，有些年老或体弱的朋友，会发现自己的小腿经常浮肿。 所以，在这个阶段，我们还要注意防下半身的寒湿，别让寒湿趁人体阳气虚弱之时，霸占下焦领土。这里给大家推荐一个小茴香猪肚粥，能让我们的身体温热起来，补肾阳，又能排除下半身的湿气。 【原料】小茴香籽30克，猪肚200g，大米200g，适量的葱、姜、盐、料酒（2-3人份）。  【做法】 1、将猪肚洗净，用食用盐揉搓，再冲洗干净。放入开水中，加姜片和料酒去腥，焯水后捞出，切成小块或切丝； 2、将小茴香籽用纱布袋装好，与切好的猪肚一同放入锅中，加适量水，先用旺火煮沸，再改用小火炖煮30分钟； 3、弃去小茴香籽，加入洗净的大米，煮至粥变浓稠，加入适量盐调味，撒上葱花即可。 〔 小茴香 〕 小茴香是我们常见的大料之一，其味道也很让我着迷，在知道它的功效之后，我更是偏爱这个小种子。 《本草汇言》记载：“茴香，温中快气之药也”，其辛香疏散，能理气和胃，性温气烈，能散寒止痛，有温肝肾、暖胃气的作用。因此，冷呼呼的天气，多吃点小茴香，可以驱除寒邪，大补肾阳。 若是用之前入锅加盐水炒干，再来煲汤煲粥，走肾的作用会更强哦。 另外，野生的小茴香于冬生苗，于夏之时繁茂于水边湿地，于秋时采收，其物性可以祛湿。作为果实类的种子，其质重趋下，更能温下焦冷寒，帮助赶走下焦的寒湿。 〔 猪肚 〕 猪肚的作用也很重要。猪肚味甘，性微温，入脾、胃经，有补虚损，健脾胃之功。《本草经疏》记载'猪肚，为补脾胃要品，脾胃得补，则中气益'。 所以，很多胃痛、胃不好的人，是可以用猪肚来调理的。
我们讲到秋冬进补，最怕滋腻脾胃，但猪肚补身体虚损之余，又不会碍着脾胃。合着小茴香籽，暖胃健脾，脾健则气血行，给全身带来热力。 这个小茴香猪肚粥，在补的同时，也有了一点“泻”的东西，给下焦寒湿留了个通道，这样就不至于变成”呆补“。 补了肾阳，暖了脾胃，还驱走下焦寒湿，这个冬天不暖和，就对不起奉献猪肚的猪大哥们了~
素食者可以这样吃 素食者，少了肉的加持，冬天更需要点暖身心的食疗啦，我是不会丢下你们滴。。。这里要用上一个很特别的食材——荔枝核。
《本草备药》讲到，荔枝核“甘涩而温。入肝肾。散滞气，辟寒邪”。 荔枝核不仅能疏肝解郁，补益肝肾，它还能排出肾里的湿浊，驱赶体内的寒湿。加上山药健脾补虚，滋精固肾，莲子养心安神、健脾补肾，一起煮粥，也有类似茴香猪肚粥的功效。 做法也很简单：6颗荔枝核打碎，和山药、莲子一起加水煮40分钟，再加入大米一同煮成粥即可。荔枝核千万不要吃了哦。 对啦~这个季节没有荔枝啦，但是荔枝核也是一味药材，可以在药房买到的哦~ 吃，是对小寒的尊重 所谓“街上走走，金钱丢手”，到了冷到连钱都拿不牢的严冬，吃，果然是全国人民对于寒冬最基本的尊重了。吃饱喝足，身心也跟着暖和起来。这不，在小寒这一天，各地都一定要吃上一种特殊的“饭”。 ▲依次是菜饭，糯米饭，腊八粥
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，香鲜可口。
南方很多地区，小寒早上爱吃糯米饭。为避免太糯，一般是60%糯米加上40%香米，把腊肉和腊肠切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。  ❄ 在天寒地冻的冬天，再恐惧寒冷的人， 也始终期盼着一场大雪的降临， 就像我们，再怎么胖乎乎的身体， 也始终要用美食来犒赏自己呀~ |
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