|
在中国古代，蜂蜜就已经是古人认为绝佳的养生滋补之物，在多本医书上都描写了蜂蜜的药用价值。西晋与东晋之交的郭璞在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。” 蜂蜜的营养价值高，味道甜美，因而很多人喜欢喝蜂蜜。市面上的蜂蜜品类多种多样，按照蜂蜜的蜜源地就有诸多之分，如洋槐蜜、桂花蜜、枣花蜜、荆条蜜、紫云英蜜等等，更有春蜜夏蜜秋蜜冬蜜之分。蜂蜜的品类实在太多，叫人挑花了眼。哪一种蜂蜜更适合自己，不同的蜂蜜的营养价值就不同吗？  在挑选蜂蜜之前，我们要对蜂蜜有个基本的认识。蜂蜜是蜜蜂采集了花蜜花粉，带回蜂巢经过酿造而成的。蜜蜂采蜜，就需要蜜源地，所以有大片的开花植物是蜂蜜酿造中的重要一环。 除了上述的蜂蜜外，市面上还有一些蜂蜜，打着保健品的名号，卖出比一般蜂蜜更贵的价格。但其实这种蜂蜜里面，很大一部分都是假蜜，或者说，没有这种蜜源。蜜源不存在，就更不用谈蜜蜂采集花蜜酿造成蜂蜜了。 例如金银花蜜，野参蜜，雪莲蜜等。金银花花冠太细太长，蜂蜜的采蜜的嘴难以探进去。雪莲花生长的海拔太高，蜜蜂难以存活，更不用说野人参了。 回到正题，不同蜜的营养价值不一样吗？在回答这个问题前，先给大家看一张图片。  之前写过一篇文章，分析了不同品种蜂蜜的营养价值差异。看这张图其实就能发现，不同的蜂蜜营养价值大同小异。不同品种的蜂蜜对不同的人群有不同的效果，但总体上来说，营养价值区别不算很大。 |
|
|
