2019.10.22 20:11:46综合 下个月开始，南宁将陆续铺开50个“长者食堂”的试点。这些食堂的环境是什么样的？菜色如何？今天中午午餐时间，930记者去实地探访了一家“长者食堂”。
长者食堂菜色丰富 10月22日上午11点半，930记者来到了南宁市云景路广西老年大学里的“长者食堂”。管理人员告诉记者，这个食堂实际运营已经有一年多时间了，不过之前没有挂上“长者食堂”的牌子，本月底或者下个月月初就会正式挂牌。 因为记者到访的时候正好是中午的用餐高峰期，食堂里有很多老年人正在排队购买午餐。不少老人对于食堂的菜色和口味都比较认可。
记者观察了一下，今天中午的食堂提供的菜色包括香菇鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、碎肉茄子、碎肉番茄腐竹等等。食堂的管理人员王铭玮告诉记者，他们每天的菜色都会有一部分是专门为老年人而准备的。 食堂管理人员王铭玮：“有三分之一是针对这些老年人的适口性，比如说牙口不好，像豆腐，鸡蛋，南瓜，类似这种，我们会有三分之一。另外的三分之二是在传统（菜色）去做个提升。真正的病从哪里来的？重油重盐嘌呤高，从我们开始做起，养成老年人一个良好的饮食习惯。” |
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