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1 首先把买的冰冻去皮巴沙鱼柳。不要打开内包装袋，泡水里解冻，这样比较快一点  2 然后把将解冻后的鱼肉片成片，注意不要太薄，大概5mm左右厚度，太薄不好入味，吃的时候也不方便  3 然后放适当料酒、豆粉、盐、花椒搅拌均匀腌制10分钟。  4 首先热锅凉油中小火下金汤料包、酸菜、酸萝卜、大葱炒出香味，加入10000毫升清水或高汤。  5 然后将清洗好的泡发木耳和金针菇先放入烧开的汤锅，差不多熟的时候开始下鱼片。这个时候就可以放一些你喜欢的蔬菜，但不要太多太杂，会让汤料味道改变。下鱼片一定要迅速，一片一片的放。汤开后大概两分钟，就可以关火，盖盖焖一分钟，起锅  6 这样简单美味，好吃不贵，而且没有鱼刺，可以尽情的大快朵颐! 
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