冷冻巴沙鱼怎么样。跟龙利鱼有什么区别？

巴沙鱼主要产在湄公河，价格和龙利鱼差不多，甚至有些时候比龙利鱼便宜，但口感其实比龙利鱼要好。冰冻的龙利鱼其实含冰量也很多，融化还有些时候你会发现它很软，有些梅，我们所说的不够挺。以前在巴沙鱼没进去市场的时候，龙利鱼是最常用的鱼类食材之一，在西餐中和鲈鱼一样被经常使用，原条煎也好，用鱼柳叶好，都是挺受欢迎的。在巴沙鱼进入市场后，它的使用率日渐增多，有些餐厅基本上用它来代替龙利鱼了，它可以用来做煎鱼柳，焗鱼柳，炸鱼薯条等等。风味还是挺好的。