潮州·婚俗|走仔出嫁

走仔出嫁

潮州人将女儿称为“走仔”，因为儿子是将媳妇娶进门的，而女儿是要走出家门，嫁出去的。潮州人在嫁女儿的前后，要举办一系列的仪式，以祈福。按照传统惯例，娶亲得选良辰吉日，一般在深夜，新郎大舅和男性长辈提着灯笼去迎娶新娘，进门前得做四句，进去后亲人会给新娘上钗，后新娘家人请大家吃甜品，之后才把新娘娶回家拜堂。

走仔出嫁

婚嫁是人生之喜事、大事，有“小登科”的美称。旧俗男女婚姻嫁娶要有“三媒，六证”，三媒即内媒、外媒、中媒，六证即六礼：提亲，合婚，定亲，行聘，请期（择日，送日，提日）、迎亲。

走仔出嫁

走仔出嫁时的程序：（1）挽面：新娘按规定的时辰，坐在出嫁时的乌裤上，面向规定的方向坐。（2）洗头。（3）沐浴：用十二支花泡水沐浴。如：榕树叶、龙眼、红菊、仙草、桔叶、杨朵，每种各两枝（注意不要用红花，也不要用香雾，香雾虽生多，但容易掉下，不吉利）。沐浴后在穿衣服之前，应吃一粒熟鸡蛋。（4）新娘出阁时应吃猪肝炒葱加糖煮熟的“龙箭鱼”两条（只有父母，其他人不可吃），粉丝煮猪肉，鸡蛋加葱。除此之外，多煮几道菜，总共应为双数。餐桌上要摆四碟红糖，八个碗，八双筷。由下辈或平辈人陪餐。父母应用一个“ 箶”内放大米约一斤，仙草两枝，如意两枝，酵母四块，染红的银币二十四个，平均分成二份。一份抹给新娘，并放上一双红筷，用“围腰”包好，缚于腰中出嫁，围腰里要放上红包。到婆家后，由新郎解下，婆婆要将米放进米缸中，筷放于筷筒中。(6)新娘出嫁时应有伴娘相陪，出家门时应为新娘撑雨伞，使新娘的头不见天。

钱币

食五碗头

煮甜品给迎亲的人吃

上钗

梳头

摇“胡”，缚围腰

走仔出嫁

娶亲的程序分为：迎新娘，回“盛”（一种用木或竹制成的器具，旧时潮属一带多用以盛装交情酬酢的礼物，有大“盛”、春“盛”等），阿舅担油，拜新民公四个部分。

走仔出嫁

结婚是人生的大事，新郎应按照已择时间和陪郎一同到女方迎亲。迎亲人数应为双数。如遇天气寒冷，应带一件棉衣给新娘穿（娘家不能提供棉衣给新娘穿出嫁）。进了女方的家门，陪郎应说：“亲翁，亲姆，我们来接新娘”。新娘饭后，洒泪拜别双亲，在伴娘的陪同下和新郎一起登程。出门时，新娘的手应拿一块包有红糖的手帕和一枝仙草（到了婆家，红糖放进水缸中），表示婚后阖家和睦，生活甜甜蜜蜜。

伴娘撑伞

走仔出嫁

新郎肩挑新娘的嫁妆，一头放着榕树枝，另一头放着一对双喜灯。嫁妆除了放新娘的衣物外，应放两个双喜碗分别盛龙眼干和桔饼。一路上新郎和新娘都不可说话，到了男方门口，新郎应将放有双喜灯的一头嫁妆先进门。迎亲的陪郎应说好四句:新娘邀（请）进门，儿孙一大群。伴娘手牵新娘进房时并说好四句：新娘牵进门，明年生儿男。进房后，新郎新娘同食入房甜圆，吃至半碗时，双方交换，意为日后和睦，亲密。

新娘入门

新人吃百合

走仔出嫁

回盛就是结婚之日新娘进门之后，男方回送给女方家的礼品，由新郎亲自送上门。阿舅担油：新郎送回“盛”礼物到女方家后，女方家要安排“担油”的人陪同阿舅一起和新郎同行，担油的礼品：1、大桔二对2、油房一个，嘴尖插上仙草、如意、发油一罐3、花篮一只，“ 箶”筐一个，红木屐一双。4、豆条一包（二至三斤）5、柿饼八至十二块，冰糖一斤。6、猪肉一块（二至三斤）7、甜包按男方需要的数量办，应插上花头（男方有老祖母和婆婆的应插上两对“鸡脚兰”花）。

一袭嫁衣

伴娘撑伞

阿舅担油

大“盛”及花篮中的礼品

返程

释注：1、猪肉，包男方家要用于拜新民公。2、甜包应收存几个（双数）和一对大桔。女方定包时应多定二个留在家中发财。3、礼品收后应回送糖两包。下午，阿舅，担油的人，伴娘要回家，新郎父母。叔伯婶姆，新郎新娘等都要送红包给阿舅，称“缚秘”。

走仔出嫁

新郎新娘，阿舅，担油的人等到新郎的家后，上午约十时（有的定时），男方家应安排“三牲”或者“五牲”、发粿、喜酒、茶及女方家办来的猪肉、甜包（应插花）等礼品拜新民公。新郎，新娘同跪拜新民公十二拜后，新郎的父亲应给新娘裁花（把一支红花插在新娘的头上），接着，举行请安仪式，新娘手捧一盘槟榔，按顺序给家中的高堂，亲属或亲戚的上辈人请安，受请安的人都应送给新娘的红包或者礼品。

拜新民公

请安仪式

走仔出嫁

走仔出嫁时，无论父母哭或者笑都代表着对女儿的爱，哭则代表父母对女儿的不舍，笑则代表女儿找到好人家了，父母为她感到高兴。愿新人：相亲相爱好伴侣，同德同心美姻缘。花烛笑迎比翼鸟，洞房喜开并头梅。

备注：各地婚俗各有不同，欢迎大家品评。

原创/蔡立佳

转载需原作者同意