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凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。小孩特别喜欢吃，其他凉拌菜也可以这样做，下酒又下饭，饭店做的凉拌海带丝为啥这么好吃？原来诀窍在这里，太简单了，快来试试吧！ 用料 海带丝 适量 茶油 适量 姜丝 适量 大蒜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 青红辣椒圈 适量 凉拌海带丝的做法 煮熟，5到8分钟，取一根试试，太硬再煮一下，软了立即出锅，放入凉开水，剪短，沥干备用  另起锅放油，放入豆瓣酱，姜，一半大蒜，辣椒面（可放可不放），炒香后关火，放入青红椒圈，生抽，醋，鸡精（可不放），糖，拌匀  放入海带丝拌匀  尝下咸淡再考虑放盐  最后放入剩下的大蒜，拌匀出锅  好吃  小贴士 海带丝太硬难得嚼，太软也不爱吃，根据个人口味来煮吧，煮熟了就行，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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