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甘蔗是冬季里一种很常见的水果，一般我们在市面上见到的都是黑皮甘蔗，清甜酥脆，味道可口，受到了很多人的喜爱。大部分消费者对于甘蔗的评价就是甜，甘蔗的甜度确实很高，远超其它水果，这也是它的一大优势。其实南方还有一种水果比甘蔗还甜，不过刚摘下没法入口，很多人种植，市场却难见到，这种水果就是人心果。 人心果是一种热带水果，所以在国内的种植区域有限，目前仅在广东、广西和云南等地区才有栽培。正如它的名字一样，人心果的外形长得很特别，类似于人的心脏，所以人们才给它取了个形象的名字。也有一些人认为人心果的果型长得像柿子，所以更喜欢称它为“吴凤柿”。虽然名字不同，但是不可否认的一点是人心果的味道确实很好，营养也高。 成熟之后的人心果味道非常甜，甚至比甘蔗还要甜。不过这种果子却有一个很大的特点，刚摘下来的果子是不能入口的，需要放置7天后，完全成熟之后才能吃。人心果的果肉清香浓郁，口感绵密，再加上甜度很高，吃起来的口感是很棒的，唇齿留香，让人印象深刻。 除了味道好以外，人心果的营养也很丰富，蛋白质、脂肪、糖分、维生素这些营养元素通通不在话下。除了上面说的这些优点以外，人心果的树形很美观，树影婆娑，精致可爱，是一种很不错的庭院观赏植物。很多人都会在自家院子里种植一些人心果，一方面用做绿化，另外一个更重要的原因就是种植自家吃，安全、健康有营养，没有打任何农药，吃起来更放心。 现在市场上是很难见到人心果这种水果的，因为这种果子的保质期很短，完全成熟之后仅仅只能保存2、3天，正是因为这样，所以很难在市场上销售，商家也不愿意冒这个风险。目前大部分人心果都是农民自家种植的，收获之后自己吃，吃不完的送给邻居或亲朋好友。如果消费者想吃人心果，在城市里很难买到，只有去农村才能找到。 因为人心果在市场上很稀缺，所以有很多消费者都没听过，现在仍然属于一种小众水果。因为人心果自身有一定的局限性，保质期太短，如果运送到市场上，打包运输的过程中损耗会很大，反而有些得不偿失。如果能够解决人心果的储存问题，延长保质期，这种水果一定会成为市场上的新秀，前景和潜力都是很不错的。 人心果经常被人们戏称为最娇嫩的水果，比杨梅和荔枝还要娇嫩，不过吐槽只是吐槽，人们对人心果的喜爱丝毫没有因此减弱。你有没有见过人心果呢？有没有吃过呢？ |
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