周末在家做个美美的面包卷,撕着吃好过瘾。 食材清单
烹饪步骤 步骤1:10克黄油,1个鸡蛋,盐,糖,奶粉,水,高粉,干酵母入面包桶 步骤2:搅拌揉面30分钟 步骤3:取出面团一发 步骤4:一发好的面团体积膨大到2倍 步骤5:面团分成5等份 步骤6:5个面团都擀成直径15厘米的圆面片,我用的模具是6寸蛋糕模,请根据自己的模具调整直径 步骤7:5克黄油微波炉叮1分钟,刷在面皮表面 步骤8:刷好4张,最后一张不刷,直接盖上 步骤9:等分成16份 步骤10:卷好,放入6寸蛋糕模中二发 步骤11:二发好的面团 步骤12:表面刷全蛋液,烤箱170度,烤20分钟左右,及时加铝箔纸防止烤焦 步骤13:叮咚!面包出炉 步骤14:手撕着吃很过瘾 步骤15:成品 小贴士 |
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