分享

芝士面包

 聊城书馆 2017-04-25

  上图是自己做出来的真实拍摄,有没有85℃ 的即时感?完全可以上货架了。

  用料

  高筋面粉:300克

  普通面粉:100克

  糖:50克

  盐:2克

  鸡蛋一个

  牛奶:100克

  酵母粉:6克

  温水适量:大约100克

  黄油:30克

  芝士碎:适量

  蛋黄酱或许沙拉酱:适量

  番茄酱:适量

  葱花:适量

  鸡蛋刷外表用一个

  做法

  步骤1:把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团


  步骤2:等揉成面团时,放入黄油继续揉至如图


  步骤3:待面团发酵至2~3倍大就可以了


  步骤4:把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团


  步骤5:擀成片,放上肉松或者培根,烤肠啥的更好吃


  步骤6:卷起来,放在面包模中


  步骤7:放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了!


  步骤8:发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液,撒上芝士碎


  步骤9:挤上蛋黄酱或者沙拉酱


  步骤10:挤上番茄酱


  步骤11:撒上葱花葱


  步骤12:放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右


  出炉啦!


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多