上图是自己做出来的真实拍摄,有没有85℃ 的即时感?完全可以上货架了。 用料 高筋面粉:300克 普通面粉:100克 糖:50克 盐:2克 鸡蛋一个 牛奶:100克 酵母粉:6克 温水适量:大约100克 黄油:30克 芝士碎:适量 蛋黄酱或许沙拉酱:适量 番茄酱:适量 葱花:适量 鸡蛋刷外表用一个 做法 步骤1:把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团 步骤2:等揉成面团时,放入黄油继续揉至如图 步骤3:待面团发酵至2~3倍大就可以了 步骤4:把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团 步骤5:擀成片,放上肉松或者培根,烤肠啥的更好吃 步骤6:卷起来,放在面包模中 步骤7:放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了! 步骤8:发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液,撒上芝士碎 步骤9:挤上蛋黄酱或者沙拉酱 步骤10:挤上番茄酱 ![]() 步骤11:撒上葱花葱 ![]() 步骤12:放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右 ![]() 出炉啦! ![]() |
|