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鸡蛋，是种既美味又营养的食材，在平常的生活中甚是常见，几乎有人天天都会吃它，小编亦是如此，每天早上必须吃一枚鸡蛋和配一杯牛奶，这样我才能很好的工作，当然，鸡蛋的吃法也有很多种，不论是煮、煎、炒或是做成蛋羹来吃都很美味，而且完全不会破坏它其中的营养，甚是不错呢！ 小编我是一个吃货，所以对于这鸡蛋的吃法我可是研究出了很多法子，各个都很美味，每天不重样，不过我最近倒是喜欢上了一种鸡蛋的吃法，这几天早餐几乎都是这么吃的，关键是这种吃法做出来的鸡蛋味道很是独特，不仅做法相当简单，吃起来更是美味，几乎天天吃都不觉得腻，接下来小编将这做法授予你们，让你们也尝尝这样的美味，将两斤鸡蛋5斤盐放锅里，不加油，不放水，出锅后全家流口水！ 【盐焗鸡蛋】 准备食材：鸡蛋2斤、粗盐5斤、桂皮8克、花椒10克、八角10克 【制作过程】 第一步：首先将买回来的两斤鸡蛋放入水盆中浸泡一会儿，接着将其表面的污渍都清洗干净，然后用纸将每颗鸡蛋的水分都擦干。（浸泡鸡蛋是为了能使得鸡蛋表面的污渍能比较轻松的去除干净） 第二步：架锅烧热，接着将5斤粗盐倒入，备好的桂皮、花椒和八角都一并放入，然后调中火将粗盐和那些材料都炒热炒香，待其炒好之后便将一半的粗盐先盛出来，接着将鸡蛋都摆放到锅中，最后将盛出来的那一半盐都铺盖在鸡蛋上面，裹严实了。 第三步：开中火，先焗个5分钟，接着转小火焗个10分钟，最后关火再焖上40分钟左右，待锅里的粗盐都完全凉透之后便可将鸡蛋取来享用啦！ 味道非常棒，口感独特，又香又好吃。 |
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