|
白酒如果造假跟度数没关，酒精的度数很高，可以根据配比来降低度数，多少度都可以实现，除非是0度。那就直接是水了。 现在比较常见的度数有38度，40度，42度，48度，50度，53度，56度，这几种度数比较常见。还有一些比较少见的度数，比如65度的白酒，是比较少见的，内蒙古有几家酒厂专门生产65度的白酒。 首先明确一点什么是假酒？假酒是指用甲醇勾兑出来的白酒叫做假酒，而现在假酒很少了，基本都是勾兑酒，勾兑酒是只用食用香精，使用酒精食品添加剂勾兑出来的白酒，这种酒又叫液态白酒法。 我是做纯粮小烧的，现在白酒分为两大趋势，第一大趋势就是纯粮原浆酒。为什么我要加上原浆酒这三个字呢？就是因为只要不是100%原浆酒，都不能算是纯粮食的，原浆酒也好，成品酒也好，哪怕后期经过勾调之后也是用各种不同的原浆酒融合在一起进行勾调的，而不添加任何其他之外的东西，哪怕一粒糖都不可以。 而勾兑酒也有两方面，一方面是完全的液态法，另外一方面是固液结合法，所谓的固液结合法就是把像我家这样的原浆酒加上液态法白酒融合在一起，这种酒其实和纯液态法没有任何区别，只不过里边含有一定的粮食酒的成分，所以在宣传的时候可以说自己是粮食酒。 所以造假跟度数没有关系，多少度都可以实现，现在的瓶装酒90%以上都是勾兑酒。       
|
|
|
