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感谢邀请！ 我是专门研究纯粮白酒酿造技术的，也是一个民间传统纯粮白酒的家庭小作坊，地地道道的酿酒世家。 一款白酒是否纯粮酿造，并不是以酒精度的高低来区分的，也不是有的人推荐的看产品的执行标准就可以鉴别真假的，同样也不是看是否固态发酵，半固态发酵，液态发酵工艺就可以区别真假的。 纯粮酿造，是指不含添加食用酒精不含任何食品添加剂的纯粮白酒。 纯粮白酒的酒精度是可以有很宽的数值范畴的。只要你不含添加食用酒精及食品添加剂，20度以上，85度以下的纯粮白酒都可以按照你的要求生产。只不过，纯粮白酒通常都是生产45度～65度的居多，这个酒精度范围之内的纯粮白酒是比较好喝的，营养成分也是主要集中在这个范围之内。 有的人说看产品的执行标准可以保证是否纯粮白酒。这也是错误的。虽然是纯粮白酒的执行标准，但是，如果企业不自律，不讲信用，什么标准都是苍白无力的，都可以掺杂使假。 是否纯粮白酒，主要还是处决于良心酿造。没有诚信，什么都是假的。 关注我的这个今日头条号，可以了解更多的白酒文化知识。关注有礼！ 关于很多消费者说的某某名酒是一滴滴接够53度不用勾兑不用加水加酒精这个问题，我想把事实真相告诉大家，否则你一辈子都不知情。其实很多消费者都不懂，他们是外行，不懂也正常。 全世界任何一家大小酒厂，包括没有任何证照的所有家庭小作坊酒厂，都可以按照大家说的一滴滴接够53度。这就相当于人天生下来就会哭会吃奶会打屁。只要你事先说清楚想要多少酒精度，这个事情易如反掌。 任何一种香型的白酒都是蒸馏酒。在蒸馏的过程中，任何一种香型的白酒出酒的酒精度都是由高到底的。刚开始可以达到85度以上，然后一度一度的慢慢下降，直到5度，最后0度就是蒸馏水了。 只要你预先提出要求，要多少度就可以帮你接多少度，不需要勾兑，也不需要加水加酒精。 好吧，这次就给大家分享到此了。以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷。如果觉得有所裨益的，请大家给点个赞，点关注，转发一下，以示鼓励小编吧。谢谢大家！    |
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