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都说喝苦瓜汁能降糖？到底是不是真的？老中医来纠正！ 从理论上来讲，苦瓜汁有一定的降糖作用，这也是为什么医师经常推荐糖尿病人吃苦瓜和各种绿色蔬菜的原因。 苦瓜本身的含糖量不高、清热利湿，的确很适合糖尿病人食用，而且从苦瓜萃取浓缩的胜肽物质经过萃取后能与胰岛素受体结合，加速吸收葡萄糖，有辅助降血糖的好处。再加上苦瓜是蔬菜的一种，富含膳食纤维，其实，只要是蔬菜都含有纤维，也同样都可以减少及推迟糖分在肠胃道里的吸收对控制血糖有益处。所以，并不是只有苦瓜有降血糖的作用。 糖尿病要想靠喝苦瓜汁来降血糖治疗是无稽之谈。苦瓜汁顶多只能作为糖尿病的辅助治疗，绝对不能取代降糖药物的作用。 日常饮食中很多食物都有降血糖的作用，但也只能作为辅助，不可过份夸大任何食物的降血糖作用而停止药物降糖。 另外，糖尿病喝苦瓜汁前还要做好这1招 苦瓜中含草酸，如果食用过量，会影响钙和锌的肠道中的吸收，长期下来容易导致人体钙和锌的不足。所以糖尿病需喝苦瓜汁的人要注意：在打汁前最好先将苦瓜放入滚水中汆烫一下，去除过多的草酸才不会影响营养吸收。 郑重提醒：糖尿病人要尽量少喝水果汁 建议有血糖问题的，水果能直接吃就不要打汁，如果要打蔬果汁则建议蔬菜水果的比例2：1，切记蔬菜的量一定要比水果多1倍，以避免汁水中糖分过高导致血糖上升。 ============================== 【希望大家能.关.注.我】刚开此号不久，还希望大家多多捧场，我也会定期写一些实用性文章与大家分享的。  |
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