玉米须的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

玉米须，在全国大部分地区均产，晒干可用作中药。玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，有利胆止血、降低血糖、抗过敏的效果，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。 1.清热消暑 夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气；玉米须还有开胃作用， 炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。 2.利尿消肿 玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。 3.止血 因为玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。 4.助肝胆 玉米须能促进胆汁排泄，所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

营养价值

玉米须分离及鉴定的化合物主要有黄酮及其苷类、维生素K、谷固醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素等，也含钾、钠、钙、铁等11种微量元素，对人体内的细胞代谢、生物合成及生理生化功能起着重要的作用。

1、采用玉米须乙醇提取物(ESM)进行肿瘤细胞株体外排染试验研究表明，给药组(ESM)人白血病细胞及胃癌细胞的体外存活率均较对照组明显下降，证明玉米须有抗肿瘤作用。

2、研究证明玉米须提取物中分离出的糖蛋白与二硝基酚卵清蛋白(DVA)抗原对teE的形成有抑制作用，说明此蛋白对I型过敏性疾病有效。

3、玉米须中含有挥发性生物碱，生物碱具有较强的药理作用和多方面的生物活性，能止呕、镇咳、抗菌、消炎。

4、玉米须中的黄酮含量高，黄酮类化合物在临床治疗上是治心血管疾病的良药，有强心、扩张冠状血管、抗心律失常等作用。

• 适宜和禁忌

• 适宜：小便淋沥、湿热黄疸者 玉米须有利尿、利胆止血的功效，适用于小便淋沥、湿热黄疸、胆囊炎、胆结石、肾脏炎、初期肾结石、高血压、糖尿病及乳汁不通患者。
  禁忌：低血糖、低血压者 1、玉米须有降血糖、降血压的作用，故低血糖、低血压患者禁食。
  2、平时在煮玉米吃的时候最好不要吃玉米须，如果不是想要治疗疾病，服用玉米须并不是一个好选择。
  3、在服用玉米须水的时候排尿量会增加，导致体液的迅速流失，所以要及时补充水分。
  4、糖尿病和高血压的患者，一定要控制玉米须的使用量。

• 母婴宜忌

• 孕妇可以服用。
  玉米须有利尿、去水肿的作用，对于孕期出现的尿频、尿急症状，它能够起到很好的缓解作用，对孕后期肾负担加重所导致的水肿也很有帮助。

  婴幼儿不宜服用。
  玉米须寒性较重，对于脾胃功能尚弱的婴幼儿来说，可能会导致肠胃不适症状的出现。另外，婴幼儿服用玉米须煮水也有进入气管的危险。

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1.治疗慢性肾炎 取干燥玉米须50克，加温水600毫升，用文火煎煮20～30分钟，约得300～400毫升药液，过滤后内服，每日1次或分次服完。 2.治疗肾病综合征 每次用干玉米须60克，洗净煎服。每日早晚两次。同时服氯化钾1克，每日3次。 3.治泌尿系感染 用玉米须20克，洗净放入砂锅中，加水2000毫升，煎煮半个小时，出锅后放凉频饮。 4.治过敏性鼻炎 取玉米须6克煎水喝，每日1次，对过敏性鼻炎疗效显著。