|
要说冬天最爱吃的水果，非酸酸甜甜的草莓莫属了，没有草莓的冬天，就像是没有西瓜的夏天一样不完美，散发着独有气味和鲜红色泽的草莓口感奇佳，一口一个甜甜的草莓简直是人生的满足。 但对于减肥又爱吃草莓的人群来说，顿时觉得不是那么友好，因为甜甜的水果可是减肥的大忌。 很多人印象里，水果越甜，含糖量就越高，所以减肥的时候最好不吃水果。这是错的！ 草莓的果糖含量较高，可以说是“最甜的水果”。不过，甜甜的草莓，热量比一些蔬菜（例如胡萝卜）还要低！只要你不吃多，完全算得上“减肥食品”。 如果你想吃甜食又怕长胖，那草莓简直就是完美的选择！ 草莓不但好吃能减肥，也富含人体必需的营养素，提供很多惊人的健康益处。草莓含有大量的维生素，且所含的胆固醇、饱和脂肪和钠很低。 那么我们今天就来了解一下草莓的营养价值有哪些 ？ 草莓常被誉为果中皇后。因为草莓营养价值很高，富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。 另外还有含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效。 这么高营养价值的草莓，对我们的身体有什么好处呢？ 1. 健脑抗衰老：草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。 2. 预防癌症： 草莓具有抗癌功效。草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。 3. 保护心血管：草莓含有花青素、儿茶素、槲皮素、山奈酚、鞣花酸等物质，这些物质可抑制人体体内的发炎反应、降低血压，减少坏胆固醇的形成，达到降低罹患心血管疾病风险的功效。 4. 美白淡斑：草莓富含抗氧化剂和维生素，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱，草莓还是水杨酸的天然来源。 5. 预防坏血病：草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。 但，吃什么都不要过量，草莓也是。一些人会因为吃过多的草莓而引起一些不适症状： 过敏 草莓表皮的软毛尖刺是植物绒毛构成的，其性质与花粉类似，可能引起过敏，过敏体质的人不要吃或者适量地食用新鲜草莓。 腹泻 草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。肠胃较弱的、胃酸过少、吃东西容易发生腹泻的人，不适合多吃草莓。 并且，草莓表皮很薄，容易破损，且草莓在种植过程中经常使用农药，如果清洗不干净，农残和细菌进入体内也很可能引起腹泻，所以草莓一定要洗干净食用。 Ps:草莓应该用流动的自来水不断冲洗，然后用淡盐水或者淘米水浸泡5分钟后捞起再用自来水冲洗一遍方可食用。清洗草莓的时候不要去掉草莓蒂，也不要洗涤剂、洗洁精等清洁剂浸泡。 脱钙 草莓中含有很多酸性物质，食用后可能使牙齿表面钙脱落，让牙齿变软，如果吃完草莓就刷牙或造成牙面损伤，还会引起牙齿过敏。 草莓不耐储存，是季节性很强的水果，冬季草莓新鲜上市，还不赶紧趁着年前好好买买买。 |
|
|
