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年味十足的我一直喜欢年糕，今天推荐新品小吃烤年糕做法｜外脆里软超好吃，值得试试哦！用糯米粉就能做哦！做出来的味道是非常的棒。 那么对于这种糯米粉来说，其实大多数的人在这做的时候可能就会选择做出一些汤圆之类的，但是今天我们也来为大家介绍的就是这个糯米粉做出来的烤年糕，尤其是很多人家里面都会多于一些糯米粉，那么就可以做成这种烤年糕，外脆里软味道也是很不错的。 我们在制作这个烤年糕的时候，首先就是要准备150克的糯米粉，135克纯牛奶，50克的食用油，一个鸡蛋，30克的白糖，5毫升的泡打粉。 当我们把这些东西全部都准备好之后，首先就是要把我们准备的这些材料全部都称量好，因为我们在做这个烤年糕的时候是一定要按照这个分量来制作的，然后要把准备好的糯米粉，还有泡打粉全部都混合在一个容器里面，并且过筛备用。 接下来就要把我们准备好的鸡蛋打在碗里面，并且要把它给搅拌均匀，那么在我们把这个鸡蛋液搅拌均匀之后，我们还需要在这个鸡蛋液里面加入，我们已经准备好的食用油以及纯牛奶和白糖。 那么当我们在这个鸡蛋液里面加入食用油，纯牛奶和白糖之后，我们就需要用打蛋器把它给搅拌均匀，然后就是要在这个鸡蛋液里面加入，我们已经过筛好的糯米粉和泡打粉了。 当我们把这个糯米粉和泡打粉全部都放入到这个鸡蛋液里面之后，我们也是继续要用这个打蛋器把它的搅拌均匀，搅拌到没有干面颗粒才可以。 当我们搅拌成这种面糊状的时候，就是搅拌好了，然后我们要准备一个不沾的盘子在这个底部涂上一些食用油和面粉，做好这个防粘的工作。 接下来我们就需要在这个模具当中倒入我们已经搅拌好的面糊，而且我们要把它给震动一下，震动出里面的气泡。接下来就是要把它给放在已经提前185度，预热好的烤箱，中层上下火175度，放中层烤30分钟左右。 然后就出炉放在烤架上放凉一点点，这个时候其实吃起来口感是刚刚好的，因为这个时候吃起来口感是脆脆的，里面又软软糯糯的，真的是非常好吃的。 那么对于这样的一个烤年糕来说，其实在制作的时候也没有什么困难的，尤其是在制作的时候根本就不需要太多复杂的步骤，只需要把它搅拌好成面糊之后就可以开始放在烤箱里面烤了。
那么对于这样的一个烤年糕，我们在做好之后稍微晾一会儿就可以吃，因为如果放的太久时间了，太凉了，吃起来口感也是没有这个时候好吃的，所以对于这种考验哥来说，我们是可以经常做给家里面的人来吃的也是可以让我们觉得原来糯米粉也是可以做出如此美妙的味道，等。 |
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