甘肃白银,位于甘肃省中部,地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带。这里景色优美,著名的景点有:黄河石林,永泰古城,雪山古寺,哈思耸翠,法泉圣灵,大庙梨园等。都说唯有美食和美景不能辜负,除了美景,白银地区的这些特色美食,也值得您来品尝。 注意是羊羔肉,而不是羊肉。羊羔肉可谓是白银人最爱的美食之一,吃羊羔肉可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。 东湾驴肉 “天上的龙肉,地下的驴肉”,靖远东湾的驴肉久负盛名,早就成为当地的一道名片。驴肉里富含的氨基酸,低脂肪不油腻,补血补气,口感细嫩、肉质鲜美。美味的驴肉,再配上一碗醇厚的驴肉汤,简直是再美不过了! 羊杂碎白银人喜欢吃羊肉,更喜欢吃羊杂。靖远的羊杂汤清味鲜,油而不腻,爽口丝滑。正宗的靖远羊杂碎主料(三红)是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副料(三白)是肠、肚、头蹄肉,下锅时要切成细丝和长条。在大地回春之时,来碗羊杂碎,会跟美景更配哦。 甜饭甜饭又叫糯米甜饭,是一道白银喜宴上常见的菜品。通常由糯米、红枣、葡萄干、山楂膏等一起制作而成。甜饭用纯猪油味道更好吃,吃起来软软黏黏的,真是入口即化,回味无穷。 糖油糕 糖油糕外酥内嫩,甜香爽口,是一道居家待客的经济小吃。一般由桂花、红糖和烫面制作而成,放入油锅油水四溅,至两面金黄便可捞出。白银糖油糕圆如饼,形似鼓,色如铜,香味扑鼻。 |
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