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中国的文化流传了几千年，同时中国人不仅搞文化还喜欢搞吃的。俗话说民以食为天这句话放在中国人身上是再适合不过，中国菜也是世界三大菜系之一。不过有时候啊，有菜并没有用，因为贵啊。古代的百姓总有贫穷的，而且如果遭遇天灾，那可能有吃的就不错了。为了解决灾荒粮食，人们也是想尽了办法。在万历年间，有一个人曾经冒死从国外偷渡回了一根藤蔓，而这颗藤蔓在后来让饥荒得以解决，到现代人们都还在食用。  这事还得从明万历二十一年（1593年）的夏天说起，这一年天下都不太平。贵州播州世袭土司杨应龙竟然造反了，另一边的丰臣秀吉还无耻的要求台湾向他进贡。而中国的闽中地区发生了大旱，百姓可以称得上是颗粒无收，这个时候就需要朝廷的赈灾。但其实赈灾也只能解决一时的，更深的原因还是没有办法解决。确实，天灾这种事看起来比较麻烦。不过有一个叫陈振龙让儿子陈经纶给福建巡抚金学曾递交了一个建议，这个建议就跟一根藤有关。  这根藤还不容易，陈振龙1543年出生，他还没有二十岁就中了秀才。但是后来乡试没有考好，这小伙子也没有死磕，干脆就不学了，直接回家继承家产做一个商人得了。陈振龙的生意做得还不错，当时海上丝绸之路发展得正热闹。可不是，万历的老祖宗朱棣曾经派郑和六下西洋。而且，其实海上丝绸之路早在商周时期就已经有了萌芽，明朝时期虽然有了海禁，但是民间的商业依然发展得很好。  月港时期，大帆船更是不停的在中国跟菲律宾之间往来，中国的商品跟移民大量的流向菲律宾。陈振龙他并没有打算去菲律宾居住，只是在那边做生意，偶尔在那边住一段时间。某次，陈振龙就见到了当地在种植一种叫做“甘薯”的块根作物。他还买来尝了尝，生吃味道很好，煮熟的味道也很佳。 好东西就要带回去给自己人尝尝，陈振龙想到了总是干旱的故乡，他的家乡福建山多田少，土地还十分贫瘠。这个叫甘薯的产量高不说，在干旱贫瘠的地方也能够种植。于是陈振龙就开始琢磨怎么把这个东西带回国内，如果允许他直接带回去就好了。但当时的菲律宾是西班牙的殖民地，甘薯在当地也是一个比较稀奇的东西，不允许出境。  陈振龙跟儿子商量之后，他定下了一个注意，把甘薯的藤蔓放进汲水绳中。然后再把汲水绳用泥包裹着，这样子既能够保证藤的生存率，海关也难查出。1953年初，陈振龙成功的把甘薯藤带回了中国，他让儿子给福建总督出的主意就是种植这种藤蔓。这种甘薯就是我们现在的番薯或者说红薯，一经传入就在福建大量种植，干旱也不怕了。  后来徐光启到了福建之后尝到了这种甜甜又救荒的好东西，同样把它带去了上海、江苏。到了如今，番薯已经在中国很多个地方也能见到了。现在来说可能不算什么，但在当时能救不少人的性命，还能够增长起码3亿的人口，有粮食人口才好发展啊。而且番薯能够做的食物也确实多，生吃、熟吃、碾成粉和面吃都行。 |
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