提起桑椹, 很多人第一反应就是酸酸甜甜, 夏季爽口解馋水果不二选。 桑椹不仅可口好吃, 还有各种不同的功效, 例如滋阴补血、补肝益肾、 生津止渴、乌发明目等, 长期食用桑椹益于身体健康。 桑椹产地很多, 但品质最好的地方只有两个, 一个是山东夏津黄河故道, 二是新疆南疆。 夏津黄河故道的桑椹堪称独一份, 目前的夏津黄河故道古桑树群, 占地面积约6000亩, 百年、千年古树3万余株。 因其生态保护措施到位, 夏津产出的桑椹较之普通桑椹 有着明显的差异化。 一般桑椹都是紫红色, 但这里的桑椹除了紫红色, 还有乳白色。 个头大,口感更好, 几乎成了夏津桑椹的特产。 与新疆的光照和温度一样, 夏津也有属于自己独特的地方。 从公元前602年开始, 黄河主流、支流多次流经夏津, 不断决口泛滥, 古河道与新河道彼此重叠, 河床沉积、河滩沉积、决口支流沉积, 夏津土质黄河泥土冲积物, 有机质含量较高, 再加上气候较为湿润, 非常适合桑椹的生长。 而且黄河故道土壤全锌含量高, 高于全国平均水平54%-92%。 夏津桑椹个大味甜、含糖量高, 还有淡淡清香, 这在国内非常少见, 已被认定为地理标志性产品。 夏津黄河古道的桑树, 不仅品种独一无二, 古桑树群的树龄、数量, 在全国也是首屈一指, 是“不可复制”的独有资源。 随着经济的发展, 夏津桑椹的独有风味和营养价值 受到人们的青睐, 同时也吸引到不少生产厂商, 在当地投资建厂, 带动了夏津的经济发展, 让更多人知道夏津桑椹, 也让夏津桑椹成为中国桑椹的代表。 每年5月中下旬到7月中旬, 正是夏津桑椹盛产时节, 完全可以让你一饱口福。 若是不方便前往, 也可以品尝以夏津桑椹为原料, 生产的各种产品。 |
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