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在我国古代史书和文学作品中，千杯不醉的人比比皆是。古人的酒量真的很大吗？不是的。为什么这么说呢？我们可以从四个方面进行分析：酒精度数、度量标准、酒会时间、艺术创作。 01.古代酒度数低古人喝的酒，到底是什么样子，现在还存在一些争议。但可以确定的是，当时的酒，度数普遍很低。
在宋元之前，人们喝的酒多是用高粱或大米酿制的发酵酒，米酒一般就几度左右，黄酒顶多也就一二十度。我们现在喝的白酒，属于以高粱为主要原料的蒸馏酒。这种蒸馏技术，是宋元时期才传入的。因此，在宋元以前，有钱人能千杯不醉很正常。 武松在景阳冈喝的要是十八碗当代白酒，不用出门，没喝完就得倒下。 02.古今度量差别大古代衡量酒的多少，要么以器计，要么以分量计，不仅多重标准，不同时期的进制也存在一定不同。 据《汉书·律历志》记载：“量者，龠、合、升、斗、斛也，所以量多少也……合龠为合，十合为升，十升为斗，十斗为斛（亦称为石），而五量嘉矣。”
根据专家推算，东汉的1升，相当于今天的200毫升左右，两晋时的1升，相当于今天的253毫升，唐代1升较大，不过也只有现在的600毫升左右。照这么算，唐代的1斗酒，相当于今天的6000毫升，而且度数不高，酒量大概等同10瓶啤酒。 所谓“李白一斗诗百篇”，其实就喝了十瓶啤酒，喝的不算少了，但也没有那么吓人。 03.古代酒会时间长
古代没有电力，没有网络，日常的娱乐项目很少。一场酒会常常是通宵达旦，人们通过喝酒来进行社交。喝酒时间既长，加之酒的度数也不高，喝下的量自然就多了。 04.艺术创作需要 豪饮，在古代诗词戏曲等艺术作品中很常见，甚至被视为一种男子汉气概的象征。艺术创作不是科学研究，不适合严密的逻辑辩证，适度的夸张是允许的。
举个简单例子，李白的名句：“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”。“千尺”在这里无疑是夸张说法，但却升华了整首诗的意境。 总而言之，古人的千杯不醉没什么奇怪的，换成现代人八成也能做到。 |
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