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试泡沉香酒

 51煮酒论道 2020-01-22

原创:煮酒论道

沉香是一种很受人青睐的香料,香味高雅。
        清代医学家陈士铎在《本草新编》里记载:沉香,味辛,气微温,阳也,无毒。入命门。补相火,抑阴助阳,养诸气,通天彻地,治吐泻,引龙雷之火下藏肾宫,安呕逆之气,上通于心脏,乃心肾交接之妙品。又温而不热,可常用以益阳者也。
       但是,网上所售的沉香,假货太多,很多奸恶店家用沉香油泡枯木,高价骗售。
      幸好,远方的师姐送了一些沉香真品,以此制酒,应该别有风味。
      现在手头材料齐备了。

沉香酒原方(来源《补品补药与补益良方): 

      熟地黄、枸杞子各40克,沉香5克,黄酒(或白酒)5斤。
【制法】: 将前3味捣碎,置容器中,加入酒内,密封,浸泡10天后,过滤去渣,即成。
【功用】: 补肝肾、益精血。滋阴养颜。
【主治】: 肝肾精血不足所致的脱发,白发,健忘,甚至斑秃。
【用法】: 口服。每次服10毫升,口服3次。
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以上是原方。我的组方略有改动:
      自制
九蒸九晒地黄
      制九蒸九晒黄精
      制九蒸九晒天门冬
      沉香  (以上均浸少量白酒以灭菌)
      宁夏枸杞    (微炒) 
      自酿五粮黄酒 
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沉香酒照如下:

     沉香酒的颜色,都是九制材料本身的颜色造成的,是天然的色彩。未使用其他任何材料调色。

      少量尝了一下,约有一两酒,香味纯正,柔和顺口,微微有点甜。

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反馈:师姐说,喝了这个沉香酒,感觉膝盖温热。 

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