|
血脂及其形成 血浆中所含的全部脂类 ( 脂质 ) 就叫血脂。血脂包括甘油三酯 ( 脂肪 ) 、磷脂、胆固醇和日游离脂肪酸等。 血脂的来源主要有两部分 : - 部分来自含有脂肪和胆固醇的食物 , 如奶油、蛋黄、 动物的脑组织、 动物内脏及脂肪含量丰富的鱼、肉类 , 这属于外源性的 ; 另一部分则由体内自身合成 , 这属于内源性的。 
血脂中胆固醇增高对人体的危害 早在 18 世纪初 , 科学家们就从胆囊的结石中提炼出了胆固醇，以后又发现它广泛存在于人体 的血液和许多组织器官中。通过进一步研究 , 人们发现人体动脉粥样硬化斑块中的胆固醇含量尤其高。大量的临床和实验研究表明，胆固醇在血管壁上沉积过多，会导致动脉粥样硬化，进而引发冠心病、心肌梗死、脑动脉硬化、脑梗死、脑卒中等心脑血管疾病 , 严重威胁着人类的健康和生命安全。 但是 , 也不是说血脂与胆固醇越低就越好。流行病学调查发现了这样一种矛盾现象 : 欧美等 国家由于膳食中蛋白质、脂肪供给量较高，因此，高血脂、高胆固醇的发生率就高，冠心病发病率也就高 , 这些国家心肌梗死的发生率比我国高 5 倍，而脑卒中 ( 脑血管意外 ) 的发生率却是我国的 1/5. 也就是说，高胆固醇血症是冠心病和心肌梗死高发的重要引发因素，但脑卒中发生的主要原因却不是因为高胆固醇血症，而是血胆固醇过低。美国的一项对 35 万名成年男子的调查证实了这一点 : 在血胆固醇低的高血压患者中，其脑出血的发病率及死亡率均最高。据推测 , 低胆固醇血症使细胞脆性增加，导致血管壁脆弱 , 脑内小血管容易破裂 , 更易发生脑出血。 
不仅如此，许多调查资料还证实，高胆固醇血症使冠心病的发病率增加 , 但并不增加冠心病的死亡率。也就是说 , 同是冠心病患者，血胆固醇增高的人群，并不比胆固醇正常和偏低的人群死亡率高。其中一个重要指标就是看患者的高密度脂蛋白胆固醇是否足够高。 怎样测定血脂水平 第一 , 患者抽血前 2 周要保持正常的饮食习惯 , 3 日以内避免高脂性饮食 , 24 小时内不喝酒或含酒精类饮料 , 抽血前 12 ~ 14 小时内应保持空腹状态。换句话说 , 假如你要在明天早上 9 时验血 , 那么今天晚上 8 时以后就不要再吃任何食物了。 第二，静坐休息 5 ~ 10 分钟后再以坐姿状态抽血检查，剧烈运动会对血脂产生一定的影响。 第三 , 在抽血检测前最好停止服用能影响血脂水平的药物 , 如血脂调节药、避孕药、某些降压药等 , 这个状态应维持数日或数周。假如能将服药情况记录下来 , 那就更好了。 第四，假如测定结果接近或超过参考值 , 那么最好在 1 周后再去同一家医院进行复查，以尽量减少或避免误差或个体差异造成的假象。通常 , 在判断是否患了高血脂或准备防治之前，至少应该有 2 次血脂水平测定的记录作为参考。 那么，怎样的血脂水平才算是正常的呢 ? 关于这个问题 , 目前国际医学界还没有绝对统一的标准 , 在不同时期、不同地区以及不同种族之间都存在着差异。1997 年 , 中华心血管病学会参照国际标准 , 制定出了供我国人民参考的正常血脂标准 : 血清总胆固醇≤ 5.2 毫摩尔 / 升或低密度脂蛋白胆固醇≤ 3.12 毫摩尔 / 升 ; 血清甘油三酯≤ 1.7 毫摩尔 / 升 ; 高密度脂蛋白胆固醇≥ 1.04 毫摩尔 / 升。 这一事是指时常补充黄花草油酸类的油脂化合物，黄花草油酸能有效地溶解沉积在血管壁上的影响血液流通的"胆固醇硬化斑块"，并将这些体内垃圾排出体外，起到降低血脂的作用，改善血管弹性，保护心脑血管健康。结合植物甾醇可与脂肪酸化合形成植物甾醇酯，通过胆固醇脂酶水解成为游离甾醇被人体吸收，以脂化脂，降胆固醇，起到双重降血脂的作用。 |
|
|
