永州4道舌尖上的美味，小心你的舌尖被撩到，真的很好吃

永州是湖南省的一个地级市，在湖南的南边，这座城市在古时候也叫做潇湘。这座城市的历史比较悠久，到现在已经有2100多年的建制历史了，除了这个之外，这个地方还拥有比较多有名气的历史人物，这座城市也是国家的森林城市，这座城市自古以来都是一个交通要道，是湖南地区通往广西地区、海南地区、广东西边等西南地区的门户城市。那么，就这么一座城市当中拥有多少当地特色的美食呢？永州4道舌尖上的美味，小心你的舌尖被撩到，真的很好吃！

永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种，有江永，道县，新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。

在永州要说坛子菜首先排在第一的就要数剁辣椒了，这可是永州人的最爱。而辣椒又分为剁辣椒，坛子辣椒，酸泡椒，味道各有千秋，都是香辣爽口，辣的口水直流！这些辣椒用来做菜风味更佳，已经成为永州人家常菜必用的一种佐料了。

在永州当地真的是没有理由不去品尝一下真宗的东安鸡，东安鸡是一道极具地方特色的佳肴，具有湘菜酸辣香甜嫩的特制，是属于八大湘菜之首和国宴的菜谱之一。烹饪出来的东安鸡从外观上特别的美丽，闻起来有一股香浓的气息，清清凉凉，鲜嫩的肉质加上浓郁的卤香味，简直又要对这道美食赞不绝口了。

说起永州特色早餐，要属永州米粉。米粉吃法和口味多种多样，有汤粉，卤粉、鱼粉、辣椒炒肉粉、三鲜粉、凉拌粉，鲜肉粉等多种选择供你品尝。鲜、香、辣，滋味独特，这也是永州人最值得回味的家乡那一抹温情。