过年期间亲戚聚会，除了我们在年前买的一些糖果和干果之外，二姐想着大家在一起聚餐的时候，可以在饭后准备一点甜品给家里人吃。而一般做甜品都需要用烤箱才能做出来，比较麻烦不说而且过年这段时间也没有很多的功夫和时间去做比较复杂的甜品，所以二姐就想到可以试试做这个美味的酸奶蔓越莓蛋糕。这个蛋糕的食材都是我们平时就能用到的食材，而且做出来的都是食材本身清香的味道，做完之后的味道不输甜品店，而且这个酸奶蔓越莓蛋糕的样式也非常的美观好看。二姐做完这个美味的酸奶蔓越莓蛋糕之后，全家人在饭后看到这个美味都抢着吃，所以二姐也和大家分享下。  二姐做酸奶蔓越莓蛋糕的优势1、香气扑鼻，味道好 二姐做出来的食材就是用了酸奶、鸡蛋和蔓越莓这几种食材，而且酸奶本身的味道就奶香浓郁，搭配上鸡蛋等食材做出来的酸奶蔓越莓蛋糕真的让人流口水。 2、做法简单 这个酸奶蔓越莓蛋糕只需要稍微搅拌一下，随后上锅蒸一蒸也就能做出这个香甜可口的甜品出来了，相信大家看一遍二姐的做法也就能明白这个酸奶蔓越莓蛋糕如何做了。 酸奶蔓越莓蛋糕的做法【所需的食材】 主材：酸奶250g、鸡蛋两个。  辅材：蔓越莓干适量、白糖一勺、面粉40g、淀粉10g。 【开始做酸奶蔓越莓蛋糕】 1、首先我们准备一个容器，然后将酸奶倒进去，随后打入两个鸡蛋并加进去一勺白糖。  2、在碗中加入10g的淀粉和40g的面粉，这样就准备好了我们要做的酸奶蔓越莓蛋糕的食材。  3、边加水边进行搅拌，加水需要少量多次的往酸奶里面加，然后将所有食材充分的搅拌一下。  4、在碗底扫一层食用油，然后将酸奶蛋糕的面糊倒进去，随后在上面撒上蔓越莓干。  5、将放着面糊的容器放到蒸锅上面，开水上锅蒸20分钟左右。  6、蒸熟的酸奶蔓越莓蛋糕需要放凉一些，然后将模具倒扣一下脱模。  大家看下二姐做好的酸奶蔓越莓蛋糕，是不是感觉效果还很不错呢？  小贴士1、模具中刷食用油有技巧 二姐建议做酸奶蔓越莓蛋糕的时候需要在里面扫一下食用油，这样我们在倒扣过来的时候蛋糕就不会粘到模具上面了。 2、蛋糕中加淀粉和面粉有技巧 在做酸奶蔓越莓蛋糕的时候，加一点淀粉能够让食材都凝聚到一起，然后加大概40g的面粉让酸奶蔓越莓蛋糕成型，而且做出来的酸奶蔓越莓蛋糕还香软好吃。  |
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