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1、德懋恭水晶饼 德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。水晶饼源于宋代下刲县，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。过年吃德懋恭水晶饼，已经成为西安人的习惯。无论年代怎么变，西安人对德懋恭那份情怀依旧不变。带一份这样的好礼送给家人朋友，让他们也能尝到西安的味道。 2、柿子饼 陕西富平县有“柿子之乡”之称，“吊柿饼”是陕西富平县的传统，这里的柿饼和市面上大多圆形扁平的柿饼不一样，而是一颗色泽红润的饱满的果子。上好的富平柿饼，果肉饱满，软糯香甜，咬一口绵软不黏牙，柿子香瞬间充盈整个口腔。 3.狗头枣 狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁。狗头枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。 4.刘纪孝腊牛羊肉 西安腊牛羊肉排队最长的就是刘纪孝家，这里的牛羊肉经过腊制，味道鲜美，肉质细腻，口味独特，值得品尝。特色推荐：腊牛羊肉 , 腊牛肉 , 腊牛腱子 , 酱牛肉 , 腊羊肉 。还可现场真空包装，方便携带送人。 5.龙须酥 陕西龙须酥，正宗地道的龙须酥，历史悠久，工艺精湛，其外观洁白绵密、细如龙须得名。乳白的的色泽，外面包裹着千丝万缕的糖丝，并且层次清晰、营养丰富、口感特别酥松绵甜、香酥可口、入口即化，是一种令人根本停不下来的美食。 6、稠酒 稠酒是陕西陕北汉族特色的农家自酿酒。久为人们传唱的''热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝''说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。陕北稠酒，酿酒原料，各有差异。状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口，浓醇口感，饮一口让人流连忘返。 7、陕西石子馍 石子馍是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，就连外宾吃后也大加赞赏。营养丰富，易于消化，携带方便的陕西石子馍，成为旅行或给家人尝鲜的必带品。 |
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