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俗话说：宁可食无菜，不可餐无汤。虽然都知道喝汤对身体好，但很多人并没有熬一锅好汤的时间和耐心。 小妹曾经也因为想喝汤，却碍于没时间没精力去煲汤而懊恼过。也是无意间了解到电炖锅后，抱着尝试的心态买了一款紫砂锅内胆的。 紫砂含有多种有益健康的天然微量元素，用于炖汤煮粥，是可以直接补充人体的所需的微量元素的。不仅如此，紫砂的天然铁质有一定的化解脂肪作用，因此炖煮出来的鸡汤，肉类，骨汤等的油脂都会少一些，对于减肥人士来说，实在是再好不过了！ 为了让大家有更切实的感受，小妹今天就用它来炖一锅鸡汤，顺便给大家演示一下电炖锅的使用方法，接下来就一起陪小编云炖汤吧！ 桂圆枸杞鸡汤不仅味道鲜美，功效也很多，可以帮助补益心脾，缓解腰酸腿疼，对于体质比较虚弱的人群来说，更是一道非常好的汤膳，能够有效地帮助提高身体免疫力。 营养美味的鸡汤，配以新鲜的桂圆红枣和枸杞，实在是进补与美味相得益彰呢！ 食 材 老母鸡块 400g 枸杞 10g 桂圆 25g 红枣 6颗 姜 适量 做 法 1. 将食材洗净，姜切片，红枣去核后备用； 2. 鸡块放入开水中焯烫几分钟后捞出，放入紫砂锅内； 3. 将姜片，枸杞，桂圆和红枣一起放入紫砂锅内，加水至2.5L； 4. 接通电源，按“快煲”键，选择“鸡鸭汤”功能（默认时间为3小时），电炖锅开始炖汤； 5. 烹饪结束后，电炖锅自动进入了保温状态。此时，鸡汤浓郁的鲜香味已经四溢，屋里飘满了诱人的味道，迫不及待地乘上一碗。 打开盖，汤上面浮着一层薄油，而红枣枸杞的营养，也被完完全全地释放了出来，所以汤的颜色看起来有些偏红。一眼望去，可以感觉到汤的浓郁。 小妹在香味的环绕下，禁不住尝了几口，因为红枣和桂圆的糖分已经被释放到了汤里，没有加盐的这碗鸡汤喝起来也非常香甜，新鲜且浓郁，一碗是远远不够的！
且在3小时的文火慢炖下，鸡肉已经变得很软嫩，很好嚼，且辅料的味道已经融入进肉里，吃起来完全不觉得寡淡无味。 和普通的电炖锅相比，紫砂锅炖汤的确会更加浓郁一些，几乎可以媲美明火炖出来的汤，而且更加清爽不油腻，全程也无需看火，确实是不错的煲汤选择。
这其中的奥秘，多亏于紫砂锅的致密质地，以及它细致的气孔，透气而不渗水。所以炖出来的汤，非常完整地保留了原有的营养，也保持了食材的原汁原味。
你看，仅需一个紫砂锅电炖锅，就能轻轻松松地给自己，给家人煲汤，一碗营养满满的鸡汤，既满足了口欲，也补充了体力，还有什么比这更美妙的呢！
如果对这款紫砂锅感兴趣 |
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