【原】好女人，必会的8道菜！全会的最贤惠，5道刚及格，1道不会很危险

爱生活，爱家庭！哈喽大家好，这里是简食记！美食，不只是入口那一刻的欢喜，更能体现一个人的爱心！作为已婚男人，光知道在外面打拼赚钱是不够的，还要学会几道家常菜帮老婆分担一下家务。

一个好女人呢，更应该学会几道拿手的菜肴，安抚老公和孩子一天的辛劳，以此展现贤妻良母的一面！以下这8道家常菜，必须要学会，会做5道的刚及格，1道不会的就危险了！

第一道：【可乐鸡翅】

做法，1：买回的鸡翅，用清水浸泡1小时，加盐，料酒，葱姜抓匀，腌制一会。

2：炒锅烧热，加入少许底油，放入鸡翅略煎，再加入酱油，可乐，小炖煮15分钟左右即可。

第二道：【辣椒炒肉】

做法，1：整块五花肉冷水下锅，煮20分钟，凉透后切片。

2：炒锅烧热，加入少许食用油，放入肉片煸炒至微微弯曲，逼出多余油脂。

3：另起锅，爆香葱姜蒜，面酱，酱油，倒入辣椒块，肉片，炒制辣椒断生即可。

第三道：【西红柿炒鸡蛋】

做法，1：西红柿切块，鸡蛋提前炒熟。

2：炒锅烧热加入食用油，放入葱姜末爆香，下入西红柿块煸炒至软。

3：再加入盐，白糖调味，倒入鸡蛋，香菜段，香油，翻匀即可。

第四道：【炒土豆丝】

做法，1：土豆切成丝，淘洗干净，葱姜蒜切片。

2：炒锅烧热加入少许食用油，放入葱姜蒜爆香，倒入土豆丝煸炒至断生。

3：淋入米醋，加盐调味，撒上一把香菜段，翻匀即可出锅。

第五道：【蒸鸡蛋羹】

做法，1：鸡蛋打入碗中，加入1:1的温水搅匀，过滤掉浮沫，用保鲜膜包起来。

2：热水上锅蒸12-15分钟，淋上酱油汁，即可。

第六道：【红烧茄子】

做法，1：茄子洗净切成大块，再拍匀淀粉，入6成热的油温中炸熟。

2：另起锅加入少许底油，爆香蒜末，加入蚝油，酱油，白糖，少许清水。

3：倒入茄子，辣椒块，烧至汤汁黏稠，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即可出锅。

第七道：【番茄大虾】

做法，1：大虾从背部开刀，剔除虾线，加盐，料酒，葱姜腌制一会。

2：油温烧至6成，下入大虾炸酥，炸焦，盛出待用。

3：另起锅加入少许底油，爆香蒜末，再加入番茄酱炒香。

4：下入炸好的大虾，加白糖调味，大火烧至汤汁黏稠即可。

第八道：【红烧鱼】

做法，1：买回的鱼清洗干净，打上一字花刀，入7成热的油锅中炸熟，盛出。

2：另起锅加入少许底油，爆香葱姜蒜，干辣椒，再加酱油，蚝油，白糖炒香。

3：加入适量清水烧沸，放入炸好的鱼，加盐调味，小火炖至汤汁黏稠即可。