每逢过节,尤其是春节这样的大节日,宝宝跟着咱们大人多吃点大鱼大肉是难免的,因为比往常吃的油腻,所以更需要食疗来化解。 每年这个时候,我都会定期给大家推荐新的开胃消食汤,今年也不例外,要我说这硬菜可以少做些,但食疗汤绝对不能少了宝宝这份。 开胃消食,山楂是一定要加的,它对于助消化、增食欲很有效果,当然如果买不到新鲜的山楂,你们直接用无添加的山楂条或者空心山楂也可以。 除了这份必要食材外,再加些酸酸甜甜的小金桔,还有自带甜浓味道的鲜银耳熬煮,颜色鲜亮、胶质满满,看着就特别有食欲。 味道是酸酸甜甜的,山楂丁和金桔丁煮好后也非常软糯,不仅口感上是娃最爱喝的那一种,宝宝咀嚼起来也完全没问题。 一碗下肚,感觉从喉咙到肠胃全都通透了起来,如果你们过节这阵子油腻的食物也吃了很多,一定要好好熬上一大锅,全家一人一碗,用来开胃健脾。 比小甜点还好喝,赶快跟着君君做~ 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鲜银耳70克、山楂5颗、金桔4颗、黄冰糖10克 操作时间:20分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量 - 1 - 先将银耳清洗干净,撕成小朵。 - 2 - 然后放入锅中加入适量清水,开火煮至水沸后,转成中小火继续熬煮。 - 3 - 山楂、金桔中加入少量盐、清水,将食材清洗干净。 - 4 - 山楂从中间切开,去核、去蒂,然后切成小丁。 - 5 - 金桔同样切分成丁状,扒去中间的小核。 - 6 - 在银耳煮至浓稠后,加入山楂丁、金桔丁,继续熬煮约5分钟。 - 7 - 然后加入少量冰糖,一直搅拌到融化状态,盛出即可。 - 8 - 酸酸甜甜又开胃消食,过节在家喝到最清新的就是这一碗了,娃连一口汤都不肯放过呢! 君君多说几句: |
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