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1. 买错了方向 这类错儿犯的最多，损失也最大。从十几岁就跟着我奶奶喝酒，喝龄可是不算短了。以前都是瞎喝，什么香型呀、酒质呀一律不管，只知道有些酒比二锅头好喝，近十年才开始重视口味。老丈人一家工作原因扎根儿低度浓香大酒局地区，每年都要去看他两回。每次去都是陪着他奔赴各种酒局，主宾呀副主宾的喝浓香酒。那会儿我就觉得，各种40度的酒没法喝，相比之下高度的比二锅头强，好喝，尤其五粮液，泸州也不错。开始囤酒，我买的净是高度浓香类似泸州老窖这样的酒存了好多。前些日子还翻出来两箱2014年的头曲。没成想近几年口味变了，泸州真不爱喝了。犄角旮旯里还有好些各种中档浓香酒，当年也花不少钱，弄这劳什子玩意儿，有这钱买多少大肘子呀，吃什么不香呀，还白占着地方。不值，亏了。 2. 有重要的事儿拎出两瓶好酒来，走面儿 这想法害人伤财，三十出头儿的时候，就常听这句古训。从家里长辈儿 老丈人 姑父 姨夫那儿套瓷 要零星一两瓶，主要还是自己买，都是茅台 五粮液。 三十出头的穷小子拎这些货出去最大的困扰就是辨真假，你明明北京市糖业烟酒公司门市花大价钱买的，人家也看着不像真的。我就碰上过热脸贴凉屁股的事儿，拎着自己大半月收入换来的茅台，上桌客户“专家”一喝，咂巴咂巴嘴，来一句“那谁，我车里还有两瓶酒，也拿出来，大伙儿也尝尝吧。”妈蛋… 过了这些年了，也没干成什么事儿。长得也像喝“真”茅台的了，好像也没有多少需要拎着茅台去的局了。 续一段儿，写到哪儿算哪儿。 其实“专家”们的想法也不难理解，二十大几三十出头儿家里没矿的毛头小子，拎着茅台，这事儿有些违和。难免多些疑问，无非有些人城府深，不表露出来，有些人耐不住，或怕喝了假酒影响健康。这事儿互相体谅吧。反正拎着贵到了与自己“身份”不符的酒去拿热脸贴人冷屁股的事儿，我没少干，白花好些钱。事与愿违。 随着电商官方渠道正规化，自己年龄增长，个人经济能力有点儿提高，最近碰到的浪费倒不是专家怀疑真假了。带着茅台上桌，本来不喝酒的也会来二两。喝酒的也要多喝点儿，费酒。 不过拿出些好酒，给周围的朋友分享还是值得的，朋友多交情厚。 3. 错误的时机买的哪些畅销降质酒 常识告诉我们，正经中国白酒是用多种基酒调味老酒配合不同批次的新酒调配出来的。绝大多数说的上名儿的白酒厂家，都经历过玩命做好酒继而赢得口碑，销售上涨价格上涨，扩大产能，持续向好，挣钱了或者有外来资金介入，猛砸广告，疯狂扩大产能再涨价，酒质下降，胡作非为，破罐破摔开发承包酒条形码。口碑严重下滑，完蛋，过几年换了领导，又想起来好好做酒了。一个厂家正经基酒是有数的，大幅度扩大产能就意味着牺牲酒质。酒是农产品，有他自己规律，不是今儿想扩产明儿早上就能实现的。我上了不少这样的当，酒鬼酒 五粮液 汾酒 ……还有好些酒都出过质次价高的破烂儿货。有兴趣的酒友可以查查历年茅台产量，这是官方信息，一般不会造假。2010-2012年茅台卖疯了，连续扩产，期间某些普茅就是降质严重，喝着就跟假酒似的。 4. 好奇害死猫 做为一好喝酒的，我是有强烈好奇心哒。听说过的酒，没喝过哪儿成呀。东一耳朵西一耳朵的，脑子里凑齐从小时候给奶奶打的低档红粮散酒 二锅头到刘伶醉 宝丰 杜康 景芝 口子窖 白云边……这些地方名酒有个大几十种，再往上就是新老八大名酒 茅台了。抱着一种酒喝一辈子成天买醉多没劲，那是酒鬼。成天喝酒，分不出香型口感哪是酒腻子，唯吾辈所不齿。不喝遍了哪儿好意思说自己好喝酒呐，哪辈子才能当上酒饕。 要想多尝试，就要多买。清香 浓香 酱香 外加凤香 特香 董香这些另类的，内心总是期盼着哪令人惊艳的，梦寐以求的，哪一口琼浆。咱买酒哪能就买一瓶呀，运费呀 凑单呀 转卷儿呀，一通忙乎，买一瓶对得起谁呀。一买就是一箱起，我就这么买了几百瓶酒。问题来了，开箱开瓶一口下去，不对味儿，剩下的5瓶半可就糟蹋了。只能存着，盼着来几位酒友漫灌消耗。今天我就差点又犯错误，X东捡了张999-300的plus卷，还抢了plus1000-40的卷。购物车里塞上了6套老白汾10+38竹叶青的，一算帐860拿下。心里激动差点下单，冷静下来一琢磨，不对，我排斥喝低度酒，那6瓶竹叶青就算再便宜也没用呀。 还是那句话，按需买酒，好奇就买两瓶试试。以后我可不一箱箱的弄了。 5. 续：那些贵到超出自己支付能力的酒也是浪费 口粮酒 上桌酒 摆柜酒，对我来说摆柜酒是最扯蛋的。端着百八十 三两百精心挑选口粮喝着挺美，抬眼一看柜子里的好酒，多闹心。咱也明白，柜子里摆的那些确实好喝，可喝着心疼呀，作为酒鬼，我也存了些高价酒，目前都藏到眼不见为净的地方去了。留了几瓶到了适饮期的放柜子搁隐蔽角落了，以防哪天自己真高兴了，打开过过瘾。或者来了熟到可以不要脸的朋友，就开了它。内心里是多么想把这些糟心东西干了呀。花辣么多钱买回来，又存了这么些年，真干了肉疼。矛盾。你们笑话我吧，反正我就是这么想的。 有些酒纯粹误打误撞，买的时候真不算特肉疼，后来丫突然黑天鹅了。大伙都知道，699抢茅台，800出头随便买的2014年吧，真就是那会儿茅台才成了友人聚会的道具。之前茅台2000一瓶，绝大多数都进了XX的肚子。三公那会儿，699抢来的，我们偶尔闲的也舍得开茅台喝，现在又不舍得啦。我也爱喝威士忌，个人最极端的例子，忘了哪年去日本，咬牙切齿买了瓶山崎18年，忘了多少钱，反正不会特超支（1500左右？）。买回来就惦记找个暖阳午后，听着音乐干了它。或者某夜半有个风韵熟女……一解风情吧。时间长了，一直没风韵熟女，酒也就耽误了。前些日子收拾柜子，把它翻腾出来了。手欠查了一下价格，我X这货价妈呀已经到了喝着肉疼看着闹心的地步了。思来想去，也甭等风韵黑丝了。马上给一位相交多年，对我帮助很多终年只喝威士忌的老哥发微信，相约下次碰面喝这个，了我心魔。他居然回复一个字“贵”。 可算结束了……不续了 ▲作者韩振近照，问他要照片只给了这张侧脸照 |
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