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2011-02-17 来源：健康时报 早饭应该按时吃，可是有时候时间来不及了，就给省略了。这样做，从表面上看，只是省略了一顿早饭而已，但是，从长远来看，忽略的却是人的身体健康。胃在等早饭来临，它按时分泌了一少部分胃酸，但是你没有给它吃早饭，胃酸没有东西可消化，它就会对胃内黏膜产生自我溶解。这种自溶容易导致溃疡、炎症。 所以许多人的慢性胃炎，都和不良的饮食习惯有关系，很多都是没有按时吃饭的原因，尤其是不吃早饭。 不吃早饭不但影响了脾胃的运动规律，对胆囊也有影响。胃分泌的胃酸到了下一个环节，就是十二指肠。十二指肠边上有一个小口，叫奥蒂斯括约肌。它会一收一放，让胆管开口的地方，把胆汁源源不断分泌过来。和胃一样，胆按照以往的早饭时间，已经率先分泌了一些胆汁出去。可是你没给它吃早饭，所以导致胆囊做了无用功，使胆汁浓缩、胆盐析出，最终可能变成十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石。 “不合理的饮食最易伤脾”，这一概念也在孙思邈的养生理论当中有非常清晰的描述。因为人们在日常生活当中太不注意保护自己脾的运化功能，甚至通过饮食就伤害了脾。按时吃、吃得好，是养好脾的根本。而早饭，对于健康的人来说，都可谓是一天之中的黄金之餐。对于需要调脾的人来说，其重要性自然不言而喻。 旅游卫视《国学堂》每周六、周日23∶00首播，次日6∶19和11∶45重播。 （责任编辑：吴芯 |
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