2020年春节注定是不平凡的，因为疫情尚未解除，宅在家里即保护自己也保护他人。人安！家安！国安！当然，安心宅在家里自然也不能闲着，于是就开始琢磨做些美食。先早就想炸麻花但苦于没有时间，这次刚好有大把的时间可以花在它身上了。1分钟教你学会“炸麻花”，金黄酥脆，做法简单，保证一次就成功，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
面粉600克
鸡蛋1个
盐适量
酵母5克
白砂糖（喜超甜可再加20到30克）100克
牛奶130毫升
水（视面粉吸水量）200毫升
黄油（可不放）40克
自制炸麻花的做法
1.将除黄油外配料混合后成面团，然后将放至室温后的黄油揉入面团揉至光滑，黄油也可不放。揉好后发酵至2到3倍大。
2.醒好的面揉成面团，分份切好，揉搓成细条后拧成麻花状，静待十分钟。整理过程中用保鲜膜盖上，避免起硬皮。
3.起锅下油待插入筷子起泡即可下麻花开炸。
4.炸至金黄色出锅
5.温馨提示，因面含油，需将合口处捏紧避免开花儿。
6.看着很有食欲吧。开吃
小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食！
