  新春的2月，大家都准备吃什么呢？ 心乐 2月礼物 最近广州比较寒冷，只有几度，听说接下来还会继续降温；那北方的朋友们就更是冻成冰淇凌啦！ 所以今天教大家的菜，都是比较温热的。但是大家要记得，哪怕很冷，都摄取一些生的食物。生的食物是有方法让它变得温热的。生的食物有很多酵素，很多的活力，充满五颜六色的能量，对身体来说，是非常重要的。希望大家记得，即使在大冬天，也记得摄取一些沙拉。 2月餐桌设计 看家沙拉 2月份沙拉都有什么食材呢？ · 基底菜 （生的绿叶菜——罗莎红生菜／罗莎绿生菜／大叶生菜等）图片里面有部分菠菜和红叶甜菜蔬菜 · 冬季蔬果 ——红椒、樱桃萝卜、奇异果、桑葚（桑葚的结构很紧凑，吃进肚子里也让身体的能量凝聚一起，暖和暖和的。） · 点缀——小青柠，已烤的南瓜籽 暖身秘笈： 沙拉旁边经常都会备着的两罐东西：印度辣椒粉和黑胡椒，有时也会放我研发的两款暖身香料，分别是暖身粉&暖心粉，在以往的菜谱里也介绍过，还不了解的朋友现在就知道啦！特别是在冬天的料理里都可加入，包括喝的饮品（果汁）或者是煮的菜。咸味的选择暖身粉，甜味的选择暖心粉。 （购买方式如下⬇️）  主食 咖喱锅 很多粉丝都来问，哪款咖喱比较好，一直犹豫了很久，都没有推荐给大家。因为我们也在不断尝试四五款；但其实最好吃的一款，是我的一位马来西亚朋友直接从马来西亚带回来的，很可惜那款咖喱是没得卖，是她自己做的。 另外的几款是在淘宝上淘回来，感觉还不错，大家可以尝试下（成分表里会有一点点添加剂哦）。无论大家用那款咖喱粉或咖喱膏，记得记得看成分表，尽量选择添加剂少的，纯植物的。这一点是非常重要的，同时也欢迎大家留言说说你遇到的纯正咖喱膏。 回归来看看这一煲咖喱锅，其实也没有特别准备食材，都是看手上有什么食材就用了。告诉大家一个做咖喱煲好吃的秘诀：就是多放入根茎类的蔬菜，这样煮的时间长了，就特别入味，特别香浓。餐桌上这一锅放了红薯、胡萝卜、玉米、豆干、豆腐、腐竹；如果要放绿叶菜，就不要跟着一起炖了，不仅会烂掉，还会影响颜色。绿叶菜其实是快起锅的时候，放进去，稍微熟了就可以整锅端上桌啦！ 煮咖喱要领 1、一款好的咖喱膏：咖喱膏比咖喱粉浓，如果选择咖喱粉，需要额外添加盐让味道更香浓；煮好的咖喱若觉得不够辣？这时候适当加入辣椒就完美啦！（友情推荐如下⬇️）  2、一款纯天然的椰浆：咖喱锅口感是否香滑，就靠它啦！  3、香叶：如果要提香，可以加入香叶。  |
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