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维生素B1是一个有故事的维生素，曾经引起了中医和西医之间的一场对决。 维生素B1缺乏可以引起脚气病，这种脚气病不是我们平常说的脚癣、香港脚，而是一种更为可怕的疾病。 脚气病，分为干性脚气病和湿性脚气病两种，前者主要累计神经，后者主要影响心脏。 维生素B1缺乏导致的干性脚气病可以引起下列症状 主要影响神经，导致外周神经炎神经炎，表现为肌肉无力，酸痛，尤其是小腿腿肚子（腓肠肌）特别痛，有些严重的病人，腿都抬不起来，走路的时候腿在后面拖。并且会出现肢体感觉麻木。 严重的病变可以累积颅神经和中枢神经，患者的眼球会出现震颤，记忆力下降，走不稳路，闭上眼睛就站不稳，更严重的患者还会出现昏迷。 维生素B1缺乏导致的湿性脚气病 主要引起心脏病变，导致心脏肌肉收缩无力，从而引起心力衰竭。患者由于心衰导致胃肠道水肿，出现恶心、厌食。患者尿量减少，身体上出现水肿。 如果长期不治疗，患者会死亡 维生素B1其实是一种很容易获取的维生素，在我们的平时日常食物，比如米糠、麸皮、瘦肉、白菜和芹菜中含量都非常丰富。只要正常饮食，一般都不会缺乏 |
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