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今年这个冬天有点蹊跷，大寒前并不感觉冷，大寒刚至，气温突然骤降，很少见到雪景的当地居然也下起了小雪，虽然下的时间很短，与北方漫天飞舞的大雪不可同日而语，可我们这里没有暖气啊，屋里屋外温度一个样，且是阴冷，真是冻人的很呢！
2016年的第一场小雪
要想抵御寒冷，除了注意保暖、适度运动以外，吃点抗寒的热食很重要。炒菜、烧菜凉的都比较快，而在桌子上支个电磁炉，炖上一锅汤菜，边煮边吃的感觉就大不一样了——那叫一个暖和！汤锅的主菜又以羊肉为最佳。它温中暖胃，补气养阴，是冬天御寒抗病的最好食物。这不，刚刚过去的这个周末，我家就做了羊肉汤锅。
我家的汤锅事先炖煮了以下菜品：羊肉、羊杂、萝卜、蘑菇、香菇、粉皮、山药和豆腐。
另外还有熟羊肉、鱼片、豆腐、粉皮、大白菜、生菜可供边吃边煮。
佐料碗里我们加的是蒜泥、葱末、香菜末、盐、豆腐乳、香油和羊肉汤。喜欢吃辣的还可以加辣椒油。
这一餐羊肉汤锅我们吃得暖心暖胃，舒服极了。
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