哪里杀年猪,哪里就有杀猪菜。 留恋农家火炕前吃上那顿杀猪菜,菜也是有性格的,杀猪菜是年少血性的。 猪肚、猪肠、猪心、猪肺、猪肝、猪五花肉、猪血......通吃,去他的减肥和油腻。 有位农民大厨说,最好的杀猪菜,最美妙的时刻在捆猪杀猪放血时,亢奋、热血、难忘,却又实在新鲜。 完全就是一种野蛮生长,年关杀猪,过后炖炒,好不快活。 湘西的杀猪菜,一顿乱炒的菜肴,卖的是热气腾腾,是酒肉情怀。 仗义多屠狗辈,吃杀猪菜时,总让人不禁想起湘西村镇山野的彪悍汉子, 难怪林徽因要喊沈从文一声“二哥”。 好食湘西菜,更能消几片腊肉! 湘西擅长制作山珍野味、烟熏腊肉,口味咸、香、酸辣。 其饮食文化特色鲜明,吃之令人难忘。 如酸鱼汤、酸肉炒辣椒、竹笋腊肉、爆炒蕨菜、鸡汤蘑菇都是十分好吃的湘西菜。 大片腊肉,肥处落口消融,瘦肉其味绵长。 难怪湖南名菜腊味合蒸要从湘西流传开来。 据说,沅陵的腊肉、腊鱼,不乏上品。 那腊肉晶莹透明,腊鱼金黄,蒸好后香气四溢,食之余香满口。 ...... 短视频带来的 【行业巨变×体验质变×连接智变】 三者不是相加的关系,而是相乘的关系 它们的交互作用不是叠加,而是升级 短视频正在改变世界 我们作为一个为视频营销而生 为忠实粉丝而存在的原生短视频创作团队 主打3分钟短视频 为客户创造传播价值 为用户营造美妙体验 ....... |
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