|
飘香嫩豆腐 备料：郫县豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、猪肉末80克、嫩豆腐1块、蒜3瓣、青椒1个、红椒半个、葱1根、白糖半勺、料酒1勺、生抽1勺。 做法：把您豆腐洗净切成片，摆在盘中。锅中烧水，水开后放入豆腐蒸6分钟，取出备用。 葱洗净切末，青红椒去籽洗净切成丁。锅中烧油，油热后倒入蒜末炒香。下入耨莫翻炒至变色，炒干。加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒出红油，放入料酒、糖和生抽，煸炒1分钟。  加入一碗开水，烧开后。焖煮6分钟。待汤汁变少浓稠时，加入青红椒丁翻炒均匀。关火上如葱花几哦啊云，淋在豆腐片上即可食用。  红油皮蛋拌豆腐 备料：红油2勺、内酯豆腐1块、皮蛋1个、香菜1颗、蒜3瓣。 做法：把皮蛋放在水中煮2分钟，捞出放在凉水中浸泡5分钟，去皮，切成碎备用。蒜去皮切末、葱洗净切碎备用。 取一个碗，加入酱油、红油和死昂有，放入皮蛋碎、香菜碎和蒜末搅拌均匀备用。  内酯豆腐取出洗净，控水。放在盘中，淋入调好料汁搅拌均匀，即可食用。  本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除 |
|
|
