羊排这做法3斤不够吃，软烂入味，没有骚味，比饭店还好吃，香

做法：

1，准备好羊排剁成小块清洗干净

2，放入盆中用清水浸泡一个个小时泡出血水

3，切一点葱姜蒜片备用

4，小米辣切成小圈，香菜切碎备用

5，白萝卜去皮清洗干净切成小块备用

6，冷水下入羊排加入白酒，葱段姜片，水开后撇去浮沫煮2分钟捞出

7，起锅烧油放入葱，姜片，蒜爆香，倒入羊排炒三分钟左右

8，放入一勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺老抽炒香

9，炒好的羊排倒入砂锅里倒入啤酒没过羊排

10，盖上盖子大火烧开转小火炖40分钟，放入白萝卜盖上盖子再煮20分钟

11，加入小米辣，香菜，香喷喷的羊排炖萝卜就做好了

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