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土豆片也叫马铃薯，其实它们还有一个有趣的名字，叫”山药蛋“马铃薯有很多的淀粉成分，能够为人体带来丰富的蛋白质，因为它本身有很多的淀粉，所以吃多了也是很容易长胖的哦~ 很多朋友做麻辣土豆片都是直接放调料下去炒，炒出麻辣的味道。今天我要分享这道麻辣土豆片的做法，土豆片有一步很关键，掌握好了，做出的土豆片又麻辣又酥脆，又下饭又开胃，吃了两碗饭还想吃，真是太好吃了！！做法简单，跟着我一起来看一看 【食材】 土豆3个，葱适量，蒜适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量，白糖适量，酱油1勺，香油2勺醋2勺 【后面的调味料要根据你的口味来放，我喜欢吃的很辣，所以我的辣椒放了很多，如果不喜欢太辣的，或是家里有小孩的，就要适量的放一些调料了哦~】 【简单做法】 第一步，土豆用刨刮掉表皮，切成片，放凉水里泡一下，捞出沥水。 【这一步是为了可以除去土豆身上有多余的淀粉】 第二步，锅里倒油，等油热的时候，把土豆片倒进去，把土豆煎到两面都有了金黄的颜色，就可以把它们都捞出来，装进盘子里。 【锅内的油不需要倒很多，土豆不用被油裹满，稍微倒一点油，慢慢煎一下就可以啦】 第三步，刚才炸土豆的热油不要直接倒了，我们可以倒入辣椒粉、芝麻碗中进行搅拌。 第四步，开始做最后的调料啦，切葱花、蒜末，在准备一个碗，碗里准备酱油、醋、香油、加盐、糖调匀制成调料汁。 第五步，把刚刚做好的调料汁、还有做好的油辣椒，一起都倒在土豆片上，最后撒上蒜葱花，就大功告成啦！！！ 做麻辣土豆片可以放油煎吗？掌握一招，土豆片吃起来又麻辣又酥脆。做麻辣土豆片的时候，放进油锅里煎一煎，做出来的土豆片又麻辣又酥脆。好吃下饭还开胃，快来试一试 幽默笑话： 1、数学家、生物学家和物理学家坐在街头咖啡屋里，看着人们从街对面的一间房子走进走出。他们先看到两个人进去，时光流逝，他们又看到三个人出来。 物理学家：“测量不够准确。” 生物学家：“他们进行了繁殖。” 数学家：“如果现在再进去一个人，那房子就空了。” |
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