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不知道从什么时候开始，如何处理秸秆就成了一种农业“顽疾”，自从很多农村地区不允许直接焚烧秸秆之后，关于对秸秆的综合利用的讨论就一直没停过，从制作饲料到回收制造秸秆家具和餐具等，虽然各种理论层出不穷，但是实际效果却并不理想。就连一直在农村推广的秸秆还田，都出现过不少问题。  秸秆还田原本的目的是在不产生环境污染的情况下，让秸秆发挥原本的作用，直接粉碎还田的方法不仅可以减轻农民的工作量，发酵后的秸秆粉末还能做土壤肥料，可以说是一举两得。而秸秆还田之所以会引发农民的争议，主要是因为一旦处理不当就会导致很多问题。几乎每年都有农民反映，秸秆还田之后，粮食产量不增反降，农村土地也出现了一些问题：因为农村土地没有经过休耕，秸秆发酵的时间不够导致土壤肥力下降，影响庄稼出苗率的同时还容易爆发病虫害。  正是因为秸秆还田存在这些弊端，直到现在很多农民也没有找到一种能够完美处理秸秆的方式。事实上，秸秆处理是全世界的农民都要面对的问题，不过在这一点上，也有国家交出了令人满意的答卷，例如令很多中国农民头疼的秸秆，到了德国反而成了农业生产中的宝藏，这个国家是怎么做到的呢？ 在一众农业生产模式中，德国的循环农业在全球范围内都能叫得出名字，德国的循环农业，是将种植业，畜牧业和加工行业有机联系起来的综合经营模式，从而让整个生态链形成一种良性循环，基于循环农业的模式，德国农民对秸秆的处理有两种典型方式。  一方面是实现种养一体化循环，秸秆过腹后再还田，德国家庭农场里的小麦秸秆，很大一部分都用来作为牛场的垫料，玉米收获之后也被打碎青贮作为牛的饲料，产生的牛粪和垫料再统一回收到发酵池发酵。德国畜牧养殖的规模，大多和种植规模相匹配，农作物种植产生的秸秆量，刚好能满足还田和饲喂牲畜的需求；而牲畜产生的粪污等废弃物，经过各种处理后生产的有机肥，也恰好可以满足作物种植所需。  另一方面，德国的秸秆利用还运用了沼气发电，之后将渣料还田的循环方式。德国是沼气工程发展得比较成功的国家之一，沼气发酵以青贮玉米、谷物、干草、牛粪等为原料，这些原料主要来源于周边农场和畜牧养殖场，这样一来来，秸秆既能作为沼气发电的原料，沼渣还可以作为肥料还田。 以上这两种产业运作模式，让秸秆成了德国发展循环农业的宝藏，这种低开采、高利用和低排放的农业模式，在实现了经济效益的同时，还起到了保护环境的作用。相比之下，虽然中国的农业生产和农村经济取得了很大的进步，但是与此同时也伴随着资源的高消耗和生态环境的破坏，德国的循环农业在中国为啥发展不起来呢？  事实上，循环农业经济在中国的发展受限，很大程度上是因为我国农民在“土地种植—养殖—还田”的环节上出现了脱节，因为土地经营模式的限制，我国的很多种植大户和大型养殖场都是独立存在的，河南形成一个完整的生态链。看来对中国而言，不管是发展循环农业还是让秸秆有更好的出路，都需要更多尝试和努力。对此你有什么看法？欢迎留言和我们讨论。 |
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