2020-02-06 22:23:50膳食小课堂——药知道 Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种重要食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~ ★ 药材简介 ★ 生地黄,中药名。地黄属植物,地黄的块根,多年生直立草本。喜温和气候及阳光充足之地,怕积水,为清热凉血药。用于温热病热入营血,身热口干、舌绛或红等症状,有清热生津滋阴,养血的功效。 ★ 基础知识一览 ★
★ 小试牛刀 ★ ①《赤水玄珠》生地黄散:生地黄6克,黄芩(炒)15克,阿胶(炒)、侧柏叶(炒)各3克。上水煎,食前服。(治血热尿血) ② 《证治准绳》地姜汤:干生地黄、甘草(炙)、麻黄各30克,去节。上为二咀,用酒三升、水七升煎至四升,去渣,分作八服,不拘时,日进二服。(治中风四肢拘挛) ③《孙兆方》治鼻衄及膈上盛热:干生地黄、龙脑、薄荷等分为末,冷水调下。(治鼻衄及膈上盛热) ④《张氏医通》干姜地黄散:干姜(炮)30克,干生地黄(切,焙)180克。上二味为散,酒服方寸匕,日三服。(治妊娠漏胎下血) ★ 食用禁忌 ★ 脾虚泄泻、胃寒食少、胸膈有痰者慎服 膳食食谱 生地炖香蕉 【材料】 生地黄 20 克,香蕉 2 只,冰糖适量。 【做法】 水煎生地黄去渣留汁,入去皮切段香蕉和冰糖适量同煮。 【功效】 治疗便秘。 生地胡桃粥 【材料】 生地黄 15 克,胡桃 30 克,玉米须 30 克,粳米 100 克。 【做法】 将生地黄、胡桃、玉米须煎煮取汁 250 毫升,与粳米同煮成粥即成。 【功效】可用于肾气虚损,治疗慢性肾盂肾炎。 部分素材来源于网络 |
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