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如今的茶市场良莠不齐。相信很多热衷喝茶的朋友，对茶并不十分了解。怎样才能简单快速鉴别茶的好坏，买到一款性价比高的茶，是茶友们迫切想知道的答案。下面针对你买茶时最想了解的问题，把自己多年积累的特别适用的经验和大家分享一下。  首先，鉴定新茶还是陈茶。第一看一看。新茶有一定光泽，颜色鲜绿。陈茶色泽比较暗淡，颜色偏黄。第二闻一闻。新茶香味浓郁，陈茶香味很淡。注意!有的商家把陈茶里喷上香精，香味也很浓烈。第三试一试。新茶干燥，捏在手里，很容易捻成粉末。陈茶潮湿，捻碎比较困难。还有一点儿需要注意的是有的商家因储藏不当或存放时间过长，茶有轻微发霉迹象，卖家自己也忽略了，还没来得及加工。这样的茶基本上都稍稍有点灰白色，抓一小把放手心里轻轻晃动，透过茶香，你还能嗅到一股淡淡的霉味。  其次，在确定是新茶的基础上，再进一步鉴定茶的外观质量。先看条索，大小、形状、纹路基本一致的是好茶。再看干净程度，抓起一把茶，仔细看看里面茶梗、茶末、茶籽等与茶相关的东西含量有多少，好茶里是看不到的。  最后，直接鉴定茶的品质。把决定要买的茶冲泡一杯，先观察茶汤是否透亮，不管何种茶，茶汤什么颜色，透亮最重要。如果浑浊那就说明有问题了。如果茶汤透亮，那么接下来就到了最关键的一步。喝上一口，细细品味。好的茶刚入口会觉得有点儿苦，但是咽下去后，立刻就会感到有小股淡淡的甜味往上涌，嘴里的苦味已经感觉不到。劣质的茶从开始喝到咽下去，一直到品尝结束，自始至终都是苦的，不会有甘甜的回味。 |
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