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立春后，我常煮这粥，香甜好喝，营养滋润，一家老少脾胃好身体棒。前几天是立春，二十四个节气里的第一个节，按照我家的惯例，营养菜和营养粥就成了我家餐桌最常见的美味。这道营养粥，我最近这几天几乎天天做给家人吃。到了春季，老公的身体就会出现皮肤干燥、头屑和皮屑增多，尤其是脸上皮肤，老会出现一层层的干皮，这是身体需要滋补的征兆。自从我每年春节过后给他喝这种粥，老公脸上的皮屑明显少多了，看上去有了水分和担心，脸色红润了，皮肤有弹性了。所以我几乎每年都按照这种时节给老公及家人做这道好吃又好喝的营养粥，每次做一锅，他一个人能吃掉一大半。 营养粥的做法有很多种，不同的食材，可以搭配出成千上万的做法。我们关中地区，自古以来就是天下粮仓，土地肥沃，不但是小麦等主要农作物的生长地带，也是大豆、谷子、小米以及各种蔬菜的生长地带，所以做营养粥的食材异常丰富。我今天这道营养粥主要以黑米、红米、南瓜、荸荠等食材为主。黑米有滋阴补肾暖胃，明目活血的功效。红米以铁质最为丰富，还有补血及预防贫血的功效，对身体调理是大有益处的。这道粥我还加了南瓜，荸荠。南瓜它不仅营养丰富，清甜爽口，而且水分含量高，口感细嫩，怎么吃都很美味。荸荠具有清热化痰，营养更加丰富口感更加美味。这几种普通的食材一起熬煮成粥，爽口甜蜜，食材健康，喝了之后暖胃润肠，非常不错，做早餐或晚餐都比较合适。现在我把这道“养生粥”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。 食材：小南瓜1个、荸荠12个、黑米1把、红米1把、清水适量。 做法： 1、需要的食材准备好。 2、黑米红米泡清洗干净，用水浸泡半小时就行，这样容易煮透。 3、小南瓜洗净去皮，切成小块，荸荠洗净削掉表面的紫色皮，大点的可以切成两半。 4、锅里放足量的水，将红米和黑米，一起倒入锅中，搅拌几下，用大火煮开。 5、大火水烧开后转小火，煮到黑红米煮开花。 6、放入南瓜，荸荠块继续煮。 7、熬煮10分钟，中间搅拌几次，南瓜熟透，粥浓稠即可，喜欢再甜一些的话，可以放1块冰糖煮至融化，味道会更好。 8、做起来很简单，最关键的是美味健康，味道清香，口感糯香粘稠，好喝极了。
9、是春季里最适合全家人食用的保健养生粥。
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