 By Brousski小豪 用料
 1、花生烤熟，我一般是空气炸锅170° 6分钟。  2、把花生放入破壁机，可以去皮，我觉的没啥必要，就没去。  3、花生打碎成粉末，加入糖，这里我用的是网上买的代糖，木糖醇赤藓糖醇啥的，稍微降低一点热量  4、加入花生油继续打，直到打成酱状，想要稀一点可以多加一些花生油，我这个加的比较少，为了做馅方便。  5、花生酱盛出后，可以放到冰箱冷冻层冷冻一个小时，这样做馅方便。  6、糯米粉加温水揉成柔软的面团，水量要控制好，糯米粉不易成形，可以稍微多一点水。  7、包的时候因为手上都是糯米粉，所以没拍照不过包丸子大家应该都会，也不是什么大问题。图上这个是因为面做少了滚出来的，我记得滚的应该叫元宵，所以这个是一个独苗元宵  8、煮汤圆的过程中做了牛奶鸡蛋醪糟，蛮简单的，牛奶醪糟煮沸，下鸡蛋不断搅拌就好。  9、芝麻酱的馅相对来说要粗糙一些，不像豆沙馅这么滑，但是口感还是很不错的。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ |
|
|
