黑豆猪蹄汤的做法

用料

主料

• 

  猪蹄一只

• 

  黑豆适量

辅料

• 葱

  半根

• 姜

  适量

• 盐

  适量

黑豆猪蹄汤的做法

1.

猪蹄洗净，再烧开水焯一下，去血水

2.

黑豆洗净，泡一小时

3.

把猪蹄，黑豆放入电饭锅里，放入葱，姜，料酒，开启煲汤模式，时间两小时

4.

猪蹄炖的很烂，味道不是多鲜美的，比较清淡

烹饪技巧  

• 5

  待汤炖成雪白后加入泡发的黄花菜
• 
   
  6

  再炖煮10分钟左右就会发现汤汁又浓又黄，加入盐和一丢丢鸡精就可以了

做法很简单，有高压锅的更省事，我家电饭锅煲汤功能很好用，两个小时就烂得不要不要的